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ALTIVOLE – Quamar alza gli standard della macinatura professionale ampliando la propria offerta con il suo innovativo macinacaffè A01Q con sistema di raffreddamento smart integrato. Questo modello nasce per garantire precisione, affidabilità e un controllo termico costante, caratteristiche indispensabili per esaltare al massimo la qualità di ogni miscela.
La sfida del calore: Temperatura sotto controllo
Uno dei nemici invisibili della macinatura è il calore. Durante le sessioni prolungate di macinatura, l’attrito e la velocità di rotazione possono innalzare la temperatura del gruppo macinante, alterando così le proprietà organolettiche del caffè, compromettendo aroma e gusto.
Il sofisticato sistema di raffreddamento nell’A01Q integra un dissipatore a liquido, un tubo di rame e una ventola, mantenendo stabile la temperatura nella camera di macinatura. Il risultato è una macinatura uniforme, con una dispersione termica controllata che tutela aromi e complessità del caffè, offrendo in tazza una qualità sensoriale intatta, equilibrata e ricca di sfumature.
I test che confermano l’efficacia del raffreddamento A01Q
I risultati dei test condotti mettendo il macinacaffè sotto stress per valutarne le prestazioni ai limiti operativi, hanno confermato l’efficacia del sistema di raffreddamento dell’A01Q. Dopo una macinazione intensiva e continua di diversi chili di caffè, la temperatura della camera macinante è risultata inferiore di ben 12°C rispetto al test senza raffreddamento.
È emerso anche un raffreddamento post-utilizzo significativamente più rapido, con un recupero termico ridotto fino a 1 ora e 40 minuti.
Questo ulteriore vantaggio conferma la capacità del sistema di mantenere un controllo termico stabile anche dopo sessioni prolungate, garantendo continuità operativa e preservando la qualità della macinatura.
Tecnologia e funzionalità al servizio del barista
L’A01Q conserva tutte le caratteristiche tecniche apprezzate della linea A01, con l’aggiunta del sistema di raffreddamento intelligente come punto di forza esclusivo:
• Riconoscimento automatico del portafiltro per erogazioni precise e automatiche.
• Tre modelli con macine piane da 65, 75 o 83 mm per ogni esigenza produttiva.
• Regolazione micrometrica digitale con visualizzazione dei micron su display.
• Display touchscreen da 4,3 pollici personalizzabile, design ergonomico e materiali di alta qualità.
• Nuovo sistema antistatico e componenti facilmente smontabili per una manutenzione rapida.
Una linea già protagonista sulle scene internazionali
La linea A01 ha già fatto il suo debutto nei principali eventi fieristici del settore, esposta negli stand dei partner Quamar in diverse parti del mondo. Dal World of Coffee di Dubai, al SIGEP di Rimini, passando per Horecatel in Belgio, Internorga ad Amburgo, RC Show a Toronto e il Vinistra in Croazia, il macinacaffè A01 ha conquistato l’attenzione degli operatori internazionali per la sua tecnologia avanzata e l’affidabilità.
E non si ferma qui: A01 sarà protagonista anche a ottobre sullo stand ufficiale Quamar a HostMilano 2025, uno degli eventi più attesi dell’anno per l’industria dell’ospitalità e della caffetteria professionale.
Un investimento per le caffetterie ad alto ritmo
La versione A01Q con raffreddamento è pensata per professionisti del caffè che cercano performance costanti e senza compromessi, soprattutto nei momenti di maggiore afflusso. La stabilità termica garantita dal sistema di raffreddamento non solo protegge la qualità del caffè, ma rappresenta un vantaggio competitivo concreto per chi opera nel segmento premium del settore HORECA.
- Scopri il macinacaffè A01Q nel sito ufficiale Quamar
- Visita la landing page della linea A01
