sabato 17 Gennaio 2026
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Interviste

Andrej Godina dopo Report: “Perché in Italia si è arrivati a questo punto? Il torrefattore è il primo tra i vari responsabili”

mezzapenna -
MILANO – Freschissimi dalla messa in onda della puntata di Report con focus sul caffè in Italia, Andrej Godina lascia il suo commento dopo...
Bar Caffetteria

Morettino presenta l’aperitivo al Lab di Palermo Marina Yachting con Tasca d’Almerita, 18/12

Desk7 -
PALERMO - Morettino e Tasca d'Almerita, due famiglie storiche dell'imprenditoria siciliana, legate da una profonda amicizia e che condividono la stessa passione per la...
Notizie

Carinaro (Caserta): scoppia un enorme incendio nel capannone della torrefazione Cuore nero caffè

Desk7 -
CARINARO (Caserta) – Sabato 14 dicembre un vasto incendio si è sviluppato all’interno di un capannone per la produzione di caffè della Torrefazione Cuore...
Cultura

La recensione di “Bialetti a catalogue”: l’iconica moka fotografata da David Bergé in un libro che racconta per immagini

mezzapenna -
MILANO - Da Atene e Bruxelles, dove l'artista e fotografo David Bergé vive, ad Omegna, la patria dell'iconica moka Bialetti. Da questo sguardo nasce...
Notizie

Vincenzo Santoro, maestro de La Pasticceria Martesana, si è spento all’età di 72 anni

mezzapenna -
MILANO - La pasticceria Martesana è un luogo diventato iconico per il settore: il suo capitano, Vincenzo Santoro, si è spento all'improvviso all'età di...
Interviste

Nicola Panzani, IMA Coffee, la compostabilità delle capsule: “Ancora lontana dalla qualità paragonabile all’alluminio”

mezzapenna -
MILANO – Nicola Panzani, amministratore delegato presso IMA Coffee Petroncini & Sales Director per IMA Coffee, è una guida d’eccezione nel mondo del confezionamento...
Interviste

Helena Oliviero fa il punto sulla Colombia: “Non è possibile lo scambio diretto tra farmer e compratore se non per piccole quantità”

mezzapenna -
MILANO – Spesso si sente parlare della Colombia e del suo specialty, dal mondo delle competizioni a quello di roasters e baristi specializzati che...
Fiere e Manifestazioni

Sigep World: da Berlino al Nord Africa ecco le novità 2025

Desk7 -
RIMINI - Il 14 novembre, presso l'Ambasciata d’Italia a Berlino, Italian Exhibition Group, in collaborazione con ICE Agenzia, ha dato il via a un...
Eventi

Napoli festeggia la Giornata cittadina della cultura del caffè

Desk7 -
Napoli ha celebrato il 10 dicembre la Giornata cittadina della cultura del caffè napoletano, istituita lo scorso anno dal Consiglio comunale. Si tratta di...
Interviste

Da Vicino, coffee shop, bar, torrefazione tutto in uno in Puglia con anche specialty

mezzapenna -
MILANO – A Barletta, in Puglia, in Via Regina Margherita, 175/D, si parla di specialty: protagonista di questa rivoluzione locale, la Torrefazione Da Vicino,...
Cultura

Strafood, non solo cibo: il caffè, il tè e il cacao rinascono nel libro sull’economia circolare

mezzapenna -
MILANO - Strafood - non solo cibo - pubblicato da L'Airone editore e scritto da Paola Buzzini e Luisa Manfrini, è una preziosa guida...
Interviste

Sebastiano Caridi, brand ambassador Essse Caffè: “Il segreto nella pasticceria è nell’innovazione senza dimenticare la tradizione”

Desk7 -
Sebastiano Caridi è uno dei più importanti pasticceri sul panorama nazionale, vincitore dell’edizione 2014-2015 del talent di Rai2 “Il più grande pasticciere” e premiato...
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