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La puntualizzazione di Massimiliano Fabian

Fabian demus utz rainforest Massimiliano Fabian, produttore e specialista di decaffeinato di fama mondiale, è amministratore delegato della Demus S.p.A., nonché titolare del Demus Lab
Max Fabian amministratore delegato Demus Spa di Trieste

MILANO – Massimiliano Fabian replica all’affermazione contenuta nell’articolo uscito nell’edizione di martedì 5 e intitolato SALUTE – Quattro tazze di caffè riducono il rischio di tumore.

Secondo Andrea Ghiselli direttore dell’Inran “Va ricordato che gli effetti positivi vanno associati anche al consumo di decaffeinato. Soprattutto ora che, nella maggior parte dei casi, deriva da tipi di pianta che nascono senza caffeina”.

Massimiliano Fabian replica 

Come è noto il caffè decaffeinato naturale non esiste ancora. Quindi non esiste alcuna piantagione di caffè decaffeinata. Né, tantomeno, senza caffeina.

Ringraziamo Fabian per la segnalazione.