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Le responsabilità del consumatore nella qualità del caffè

Maurizio Giuli è il presidente dell'Ucimac, l'associazione dei costruttori di macchine professionali per il caffè espresso
Maurizio Giuli è il presidente dell'Ucimac, l'associazione dei costruttori di macchine professionali per il caffè espresso

MILANO – Maurizio Giuli, autore con Federica Pascucci del libro “Il ritorno alla competitività dell’espresso italiano. Situazione attuale e prospettive future per le imprese della torrefazione di caffè”, ha tenuto sullo stesso tema, ma ampliandone e aggiornando i riferimenti, una importante conferenza nel Cluster del Caffè a Expo 2015.

In questa prima breve intervista Giuli, che è Presidente Ucimac e responsabile marketing de La Nuova Simonelli, sintetizza bene i temi e gli argomenti della conferenza.

Considerate questo video un trailer perchè nei prossimi giorni diffonderemo l’intera presentazione: 45 minuti intensi e ricchi di spunti per tutti gli addetti ai lavori del settore caffè.

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