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Si apre una nuova pagina per Caffè Amerini, il locale di via della Vigna Nuova, che passa sotto la proprietà del brand Caffè Libertà. L’acquisizione è stata ufficializzata nei giorni scorsi e ha visto protagonista l’imprenditore Edoardo Triarico. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo pubblicato sul portale d’informazione Firenze Today.
Il nuovo capitolo di Caffè Amerini
FIRENZE – Un nuovo capitolo per uno dei bar storici del centro città. Il Caffè Amerini è appena passato sotto la stessa proprietà del brand Caffè Libertà.
L’acquisizione è stata ufficializzata nei giorni scorsi e ha visto protagonista l’imprenditore Edoardo Triarico, il cui obiettivo è continuare a tenere alte le insegne del locale di via della Vigna Nuova – nato nei primi anni del Novecento e da sempre punto di riferimento per i frequentatori abituali e gli appassionati dei locali storici della città – ma allo stesso tempo introducendo una serie di innovazioni, in collaborazione col fratello Lorenzo.
In primis, con il cambio di proprietà il nuovo Caffè Amerini potrà contare sul know how del Caffè Libertà per quanto riguarda la produzione dolciaria e la fornitura di lievitati. Inoltre, cambieranno gli orari di apertura introducendo l’orario continuato dalle 7 alle 21, sette giorni su sette.
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