venerdì 07 Novembre 2025
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Estero

Analisi di mercato

STIMA CONAB/IL COMMENTO – Paraná e Zona da Mata salvano il raccolto brasiliano

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MILANO – Paraná e Zona da Mata salvano il raccolto brasiliano. Questa la considerazione principale che si ricava da una prima lettura della stima...
Bar Caffetteria

LA STORIA — Il caffè con il gabbiano

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Il primo ristorante Mövenpick apre i battenti al Claridenhof di Zurigo il 19 luglio 1948. Il team è composto all’epoca da 19 collaboratori. L’idea...
Analisi di mercato

L’ANALISI – Tè? No grazie, siamo russi. A Mosca è sempre più “caffè – mania”

Desk1 -
È sempre più “caffe-mania” in Russia. Si sta infatti consolidando negli ultimi anni questa piccola rivoluzione culturale, che sta trasformando un paese storicamente amante...
Bar Caffetteria

MADE IN ITALY – Starbucks oltre a Victoria Arduino sceglie Solari per il nuovo concept store a Seattle

Desk1 -
Il colosso internazionale STARBUCKS, leader delle catene di caffetterie, con oltre 21 mila store in 65 paesi, ha scelto, dopo la VA 388 della...
Dati

STIMA CONAB – Raccolto brasiliano 2015/16 a 45,36 milioni di sacchi, in linea con quello dell’anno scorso

Desk2 -
MILANO – Il prossimo raccolto brasiliano sarà grosso modo uguale a quello dell'anno scorso. Questo il responso della prima stima ufficiale Conab per il 2015/16,...
Bar Caffetteria

Perché l’Australia ha il caffè migliore (e come diventare “barista” studiando l’inglese)

Desk1 -
Quando Howard Schultz visitò Milano nei primi anni ‘80, ebbe un’autentica visione. Nelle centinaia di bar allineati lungo le strade della città, le persone...
Arabica

L’INTERVENTO ITALIANO – Un caffè per Haiti

Desk1 -
di Emanuele Bompan* HAITI - «Café naturel, monsieur», tende la mano una signora del mercato di Aux-Cayes, costa meridionale di Haiti. Da una piccola tazza...
Cacao & Cioccolato

BILANCI – Lindt & Sprüngli, nuovo record di vendite nel 2014

Desk1 -
ZURIGO - Lindt & Sprüngli ha registrato un nuovo record di vendite nel 2014, grazie all'acquisto della società americana Russell Stover/Whitman'. Il fatturato del...
Bar Caffetteria

EXPORT – Caffè Slitti rilancia in Australia con il secondo negozio a Melbourne

Desk1 -
La tradizione, tutta italiana (o per meglio dire “valdinievolina”) continua: l'azienda Slitti di Monsummano, i cui prodotti (caffè, cioccolata e tanto altro) rilancia in...
Caffè verde

HAITI – Cinque anni dopo il terremoto

Desk1 -
di EMANUELE BOMPAN «Cafè naturelle, monsieur», tende la mano una signora del mercato di Aux-Cayes, costa meridionale di Haiti. Da una piccola tazza di ceramica...
Bar Caffetteria

LAVAZZA – Con un’offerta di 600 milioni è sempre più vicina agli storici marchi francesi L’Or e Grand’Mère

Desk1 -
MILANO – Lavazza sempre più vicina ai marchi francesi L'Or e Grand'Mère. Lo sostiene il quotidiano economico francese Les Échos, che cita “varie fonti”,...
Cappuccino Latte Art

E il cappuccino diventa cartone animato: così Maxim Stick con 1000 tazze disegnate col cacao

Desk1 -
MILANO - Una cartone animato a base di caffè o fi cappuccino. Non è una nuova prova proposta per il Wbc ma un'opera d'arte...
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