MILANO – Il sabato della Coffee training academy diventa ancora più interessante: a partire dalla terza puntata, andata in diretta sabato 30 come sempre alle 14, il programma include anche un breve ma significativo intervento della dottoressa in Scienze e tecnologie alimentari e Q grader Fosca Vezzulli.
La “super prof” Fosca, così è chiamata amichevolmente dalla community, ogni settimana avrà una propria rubrica in cui in 300 secondi parlerà approfonditamente di un argomento
riguardante la chimica e la biologia del caffè. Il suo è un punto di vista molto tecnico spiegato però in un modo semplice, comprensibile da tutti.
Coffee & Tv: nella terza puntata, oltre all’inaugurazione della rubrica di Fosca Vezzulli, la testimonianza di altri due importanti voci
Alessio Pezzoni e Riccardo Comaron. Entrambi hanno restituito uno spaccato di due grandi aziende, e aiutato a capire anche com’è possibile evolversi professionalmente in questo settore. Il racconto della loro esperienza a contatto con due marchi importanti, rispettivamente Elektra e Storm/Astoria, è stato stimolante e ha aperto a nuove discussioni.
La quarta puntata, in programma sabato 6 sempre alle 14, non sarà meno ricca
Sono infatti attesi Enrico Maltoni, uno tra i più noti collezionisti e restauratori di macchine per il caffè d’epoca, ed Eddy Righi, che ci parlerà anche di franchising.
Tutte le puntate sono disponibili sui canali YouTube e Facebook della scuola veronese, in
versione podcast, e in forma ridotta su IGTV di Instagram.
