lunedì 22 Settembre 2025
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Dati

Tecnologia e tecnica

Espresso: ecco l’applicazione che calcola per i gestori tutti i costi nascosti nella tazzina

mezzapenna -
MILANO - Il trainer in caffetteria Alex Maronese, ha deciso di prendere parte attiva sulla questione del prezzo dell’espresso in Italia, creando Espresso, un’applicazione che potesse...
Bar Caffetteria

Rincaro della tazzina? Ma anche a Bologna c’è ancora chi dice no ad alzare il prezzo

mezzapenna -
BOLOGNA - Il mondo dell'horeca si divide in due posizioni opposte: chi difende l'euro dell'espresso a spada tratta, chi invece coglie l'occasione del rincaro...
Dati

Brasile: a ottobre è crollato l’export, -23,8% rispetto ai volumi dello scorso anno

Desk2 -
MILANO – La crisi logistica continua a ripercuotersi sull’export del Brasile, in calo a ottobre di oltre un quinto rispetto a un anno fa....
Dati

IVS Group 9 mesi: ripresa del vending, bene i ricavi, giù l’indebitamento, utili +89%

Desk1 -
LUSSEMBURGO - Secondo IVS Group i ricavi aumentano, rispetto allo stesso periodo del 2020, del 3,1% in Italia e in Spagna, del 35,8% in Francia,...
Bar Caffetteria

Fipe, Forlì: “L’espresso a costo maggiore, per non abbassare la qualità”

mezzapenna -
FORLÌ - Tutte le materie prime stanno assistendo a un rincaro, e la tazzina di espresso non può fare eccezione: l'euro che siamo stati...
Organizzazioni

Anima Confindustria lancia l’allarme sulla penuria di materie prime e i rincari

mezzapenna -
MILANO - Anche l’ultima parte dell’anno sembra confermare una ripresa in ambito economico e sociale, ma la penuria di commodity, di semiconduttori e di...
Torrefattori

Caffè Borbone: primi 9 mesi ricavi a 186,7 milioni, capsule e cialde +7%, marginalità +28%

mezzapenna -
MILANO - Caffè Borbone si conferma un traino per Italmobiliare anche nel terzo trimestre del 2021. Con una nota ai media il Consiglio di...
Sostenibilità

AirXCoffee: l’azienda vietnamita che produce mascherine anti Covid dai fondi di caffè

mezzapenna -
MILANO - Si chiama AirXCoffee il produttore sostenibile vietnamita che ha sostituito la plastica monouso con un materiale che di sicuro è reperibile in...
Interviste

Caffetteria Canterino in difesa dell’espresso: “Il nostro, costa un euro e 40 già da due anni”

mezzapenna -
BIELLA - Tra le attività che si sono distinte nell'ultima edizione del premio bar dell'anno, tre chicchi e tre tazzine sono state confermate dal...
Analisi di mercato

Brasile: moderato ottimismo sul prossimo raccolto mentre sono ripartite le esportazioni

Desk2 -
MILANO – La pioggia in Brasile riaccende le speranze per il prossimo raccolto, che non sarà da record, ma dovrebbe perlomeno segnare una qualche...
Cultura

Panettone: ecco i controlli perché sia anche un prodotto alimentare sicuro

mezzapenna -
MILANO - Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non...
Estero

“Coffees from Peru”, con un seminario il caffè delle Ande va all’assalto del mercato italiano

Desk1 -
MILANO - È di emozione e di ripresa l’aria che si respira per il seminario con degustazione “Coffees from Peru” che si è tenuto...
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