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BARANZATE (MILANO) – Giovedì 9 gennaio l’azienda aprirà le porte della sua Officina ai finalisti del Campionato Italiano Latte Art per una giornata esclusiva di warm up tecnico in vista della competizione a Sigep 2026, confermando il proprio impegno nella formazione e nello sviluppo della coffee community.
Showroom e laboratorio tecnico, l’Officina Dalla Corte è il training hub dell’azienda: uno spazio dedicato a corsi, workshop e dimostrazioni, dove sperimentazione e apprendimento si incontrano. Qui la gamma completa di macchine professionali e grinder Dalla Corte è a disposizione per test, sessioni pratiche e prove tecniche.
Per l’occasione, l’Officina si trasformerà in un vero e proprio laboratorio creativo, dove i finalisti potranno perfezionare tecnica e texture, sulla macchina protagonista della competizione ufficiale di Sigep 2026 (della quale l’azienda è sponsor): la Zero Plus di Dalla Corte.
Zero Plus nasce dal principio di superare ogni limite, una filosofia che si traduce in un equilibrio unico tra arte, tecnologia e design.
- Arte, perché offre ai baristi una piattaforma espressiva che amplifica la loro abilità di sperimentare.
- Tecnologia, perché, grazie a tecnologie avanzate e brevettate, come il sistema multiboiler e la DFR (Digital Flow Regulation), permette di personalizzare con precisione ogni estrazione.
- Design, perché la sua estetica contemporanea rende la macchina un oggetto iconico.
Zero Plus e IF Design Award
Questa visione integrata ha portato Zero Plus a ottenere l’IF Design Award, uno dei riconoscimenti più autorevoli nel mondo del product design. Il premio, assegnato da una giuria internazionale, certifica l’eccellenza del progetto non solo dal punto di vista estetico, ma anche per innovazione, funzionalità e qualità costruttiva: un traguardo che conferma la capacità di Dalla Corte di anticipare le tendenze del settore.
Oltre alla sperimentazione tecnica, il warm up offrirà ai finalisti un momento di confronto diretto con trainer e professionisti del settore.
Iniziative come questa rappresentano il cuore della crescita professionale e della condivisione di competenze — valori che Dalla Corte promuove attivamente da sempre.
A guidare la giornata saranno quattro figure di riferimento del panorama internazionale:
Chiara Bergonzi – Authorized Specialty Coffee Association Trainer (AST) e giudice internazionale World Coffee Events (WCE), tre volte campionessa italiana di Latte Art (2012, 2013, 2014) e autrice del libro Latte Art (Hoepli).
Andrea Lattuada – Fondatore della 9bar Coffee Academy, uno dei primi campioni italiani baristi 2003 e Specialty Coffee Association Italy Events Coordinator dal 2024.
Antonella Cutrona – Authorized Speciality Coffee Association Trainer (AST). Attiva nella formazione certificata Speciality Coffee Association contribuisce alla definizione degli standard professionali e alla crescita della nuova generazione di baristi, unendo rigore tecnico e sensibilità creativa.
Alessandro Zengiaro – UK Latte Art Champion 2019 e 2020, oggi membro del team After Sales di Dalla Corte. Esperto in tecniche di precisione e dinamiche da competizione, porta una prospettiva internazionale alla disciplina.
Quando: giovedì 9 gennaio 2026, ore 10:00–17:00
Dove: Officina Dalla Corte, via Lodovico Zambeletti 4 – Baranzate (MI)
Accesso: su invito
Con questo appuntamento, Dalla Corte rinnova la propria vocazione all’innovazione e alla formazione, consolidando il ruolo di azienda che anticipa le tendenze e ispira la coffee community.
Informazioni su Dalla Corte
Fondata nel 2001, Dalla Corte è un’azienda italiana produttrice di macchine da caffè espresso e macinacaffè professionali, nota per aver introdotto la tecnologia multi-boiler e avanzati sistemi di profilazione del flusso.
Tutti i prodotti sono orgogliosamente Made in Italy e sviluppati con un forte focus su innovazione, design elegante e facilità di manutenzione. La missione di Dalla Corte è offrire a baristi e professionisti strumenti precisi e affidabili per garantire la massima costanza ad ogni estrazione.
L’azienda è impegnata da sempre nella sostenibilità e nella coffee education, con l’obiettivo di supportare la coffee community globale a dare sempre il meglio, ovvero #MakeItBetter.
