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GINEVRA – Dal 26 al 28 giugno 2025, il World of Coffee di Ginevra ha attirato professionisti e appassionati di caffè da tutto il mondo. Rappresentanti di oltre 160 Paesi hanno esposto e partecipato all’evento di quest’anno organizzato dalla Specialty Coffee Association. L’area espositiva, completamente sold-out, ha ospitato più di 430 aziende espositrici. Tra i vari eventi, hanno avuto luogo i Campionati mondiali di caffè a cui hanno partecipato circa 100 concorrenti.
Per la categoria Coffee in good spirits, ha trionfato Georgius Audrey Teja, rappresentante dell’Indonesia.
Chen Zhuohao, dalla Cina, è stato proclamato campione mondiale di Latte art 2025.
Chatchalerm (AKA BOSS), rappresentante della Tailandia, ha trionfato nella categoria Cup tasters 2025.
Charles Boyenval, rappresentante della Francia, si conferma invece il campione mondiale di Cezve/Ibrik 2025.
È interessante notare come la maggior parte dei campionati sia di provenienza asiatica, un chiaro indizio della crescente popolarità della cultura del caffè che si è decisamente imposta fuori dai confini occidentali.
Di seguito riportiamo la classifica completa per tutte le categoria.
Campionato mondiale Coffee in good Spirits 2025 (WCIGS)
Georgius Audrey Teja, rappresentante dell’Indonesia, è il campione mondiale Coffee in good spirits 2025. A seguire:
- Danny Wilson, Australia
- Van Lin, Taiwan
- Christos Klouvatos, Grecia
- Vladyslav Demonenko, Germania
- Gary Au, Hong Kong
Campionato mondiale di Latte art 2025 (Wlac)
Chen Zhuohao, rappresentante della Cina, è stato proclamato campione mondiale di Latte art 2025 a Ginevra. Ecco la classifica dei finalisti:
- Ryusei Nozawa, Giappone
- Elly (JIYU LEE), Corea del Sud
- JiaMin, Singapore
- Bank Sarawut, Thailandia
- Ming Wan, Australia
Chen Zhuohao ha impressionato i giudici con una combinazione straordinaria di precisione, narrazione e un’eccezionale preparazione che ha evidenziato sia la chiarezza che la complessità del caffè.
Campionato mondiale Cup tasters 2025
Dopo un’entusiasmante finale, Chatchalerm (AKA BOSS), rappresentante della Thailandia, è stato proclamato campione mondiale di Cup tasters 2025.
La classifica finale dopo Chatchalerm è la seguente:
- Max Mak, Cina
- Huamin Chen, Canada
- Hiroaki Nitta, Giappone
Grazie alle sue abilità nel riconoscere odori, sapori, concentrazione ed esperienza, Chatchalerm è riuscito a individuare rapidamente la tazza anomala nei triangoli, battendo il tempo per posizionarsi in vetta alla classifica.
Campionato mondiale di Cezve/Ibrik 2025 (CIC)
Charles Boyenval, rappresentante della Francia, è il campione mondiale di Cezve/Ibrik 2025.
Ecco le classifiche per il campionato mondiale di Cezve/Ibrik 2025 dopo il campione:
- Paul Ungureanu, Romania
- Angel Kotsifakis, Grecia
- Talal Bitar, Italia
