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Espresso
L’intervista a Francesco Corona, bartender e barista
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Bargiornale ha pubblicato un'intervista a Francesco Corona (nella FOTO con Chiara Bergonzi), uno dei baristi più interessanti del panorama nazionale, realizzata da Nadia Rossi....
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Al via la nuova programmazione Aicaf Italia con numerosi corsi che si svilupperanno su tutta la penisola. Aicaf riparte con la programmazione dell’ICC (Italian...
Perché l’Australia ha il caffè migliore (e come diventare “barista” studiando l’inglese)
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Quando Howard Schultz visitò Milano nei primi anni ‘80, ebbe un’autentica visione. Nelle centinaia di bar allineati lungo le strade della città, le persone...
RICETTA – Budini caramellati al cioccolato e caffè
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Ecco una interessante ricetta a base di cioccolato e caffè. PROCEDIMENTO INGREDIENTI CARATTERISTICHE Cottura: - 12 minuti con pentola tradizionale ad 1 pressione - 10 minuti con pentola...
BERGAMO – Bugan Coffee Lab: il vero covo del caffè
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BERGAMO - Un vero covo, o meglio, un laboratorio di degustazione e ricerca per tutti gli amanti della tazzina di caffè ai massimi livelli. È...
CAFFE’ VERGNANO – Ecco Èspresso1882 bar, nuova linea di miscele e merchandishing
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MILANO - Di grande gusto e carattere, nasce Èspresso1882 BAR: una nuova linea di miscele e merchandising pensata per i bar che vogliono offrire...
AICAF – Corsi di caffetteria al via in tutta Italia: i dettagli
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MILANO - Al via la nuova programmazione Aicaf Italia con numerosi corsi che si svilupperanno su tutta la penisola. Aicaf riparte con la programmazione...
Terza edizione dell’Umami Barista Camp – professional special edition, 7-11 gennaio 2015
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L’Umami Barista Camp #3 è il primo evento italiano di “coffee week” dedicato alla formazione del barista e dell’operatore di settore che segue i...
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MILANO – Lavazza sempre più vicina ai marchi francesi L'Or e Grand'Mère. Lo sostiene il quotidiano economico francese Les Échos, che cita “varie fonti”,...
TENNIS – Serena Williams beve un espresso doppio e batte Flavia Pennetta
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Un espresso doppio per svegliarsi e ribaltare una partita. Serena Williams, la tennista numero uno al mondo, ha avuto bisogno di un doppio espresso...
CAMPIONATO COFFEE IN GOOD SPIRITS – Spinelli vince una semifinale
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Le macchine espresso Dalla Corte accompagnano ogni tappa del “tour” italiano di Io Bevo Caffè di Qualità nonché degli Umami Barista Camp, vere “CDS...
IN TV – Il re del cappuccino è di Erba: che trionfo su Canale 5
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Il re del cappuccino lavora a Erba: trionfa alla trasmissione “Tu sì que vales”, prima serata del sabato di Canale 5, il capo caffetteria...
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