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La storica caffetteria di Ascoli Piceno, Caffè Meletti, è al centro di un nuovo processo di selezione per la gestione del locale. La Fondazione Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno, proprietaria della struttura attraverso la società Caffè Meletti S.r.l., ha pubblicato un bando per individuare un nuovo gestore. La procedura si distingue per il suo approccio mirato, volto a valutare candidati con esperienza nella ristorazione e capacità di gestione operativa.
Il bando, reso pubblico il 9 ottobre 2025, prevede che le candidature siano presentate entro il 27 ottobre 2025, mentre la selezione definitiva del gestore è attesa entro i primi mesi del 2026. Il processo comprende analisi delle candidature, incontri con i potenziali gestori e sopralluoghi per valutare la gestione attuale del locale.
Attualmente, il Caffè Meletti impiega 23 persone, tra personale fisso, stagionale e apprendisti, e ha registrato un aumento del fatturato e della clientela locale dopo la nomina dell’attuale amministratore a giugno 2025.
Il Caffè Meletti, situato in Piazza del Popolo, è considerato un simbolo della storia e dell’identità culturale di Ascoli Piceno. La Fondazione punta a mantenere intatto il valore sociale e culturale della struttura, richiedendo al nuovo gestore di coniugare competenze economiche e sensibilità verso la tradizione locale. L’iniziativa è quindi pensata non solo come una scelta imprenditoriale, ma anche come una misura di salvaguardia del patrimonio culturale cittadino.
L’apertura della procedura di selezione rappresenta un passo strategico per garantire continuità operativa e valorizzazione del locale, evitando la dispersione della clientela storica e preservando i posti di lavoro. La scelta del gestore influenzerà direttamente il futuro del Caffè Meletti, bilanciando efficienza economica e vocazione sociale.
Nei prossimi mesi si prevede che la Fondazione valuterà attentamente le candidature per identificare il gestore in grado di consolidare la ripresa economica del locale, mantenere la sua funzione storica e culturale e garantire una gestione sostenibile dei dipendenti e delle attività commerciali. La conclusione del percorso selettivo dovrebbe stabilire un equilibrio tra innovazione gestionale e tutela del patrimonio storico.
