Condividi con noi le tue storie legate al caffè scrivendo a direzione@comunicaffe.it.
Con l’evento Brewing the future il caffè diventa ponte tra Italia e Indonesia in occasione della Giornata della ricerca italiana nel mondo. L’iniziativa ha messo in evidenza il ruolo della scienza nel promuovere pratiche sostenibili e filiere di qualità nel settore del chicco. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo pubblicato sul portale Aise.
L’evento Brewing the future
GIACARTA – In occasione della Giornata della ricerca italiana nel mondo, celebrata ogni anno il 22 aprile per onorare la nascita della vincitrice del Premio Nobel Rita Levi Montalcini, si è tenuto nei giorni scorsi presso l’Istituto italiano di cultura di Giacarta l’evento “Brewing the future: innovation and sustainability for indonesian coffee”.
L’iniziativa organizzata dall’addetto scientifico dell’Ambasciata d’Italia a Jakarta, Roberto Carniel, e aperta dai saluti della direttrice dell’Istituto, Maria Battaglia, ha messo in evidenza il ruolo della scienza e dell’innovazione nel promuovere pratiche sostenibili e filiere di qualità nel settore del caffè, che collega Indonesia e Italia.
Ha aperto i lavori l’ambasciatore d’Italia a Giacarta, Roberto Colaminè, che rappresenta il nostro Paese in Indonesia, a Timor Est e presso il Segretariato dell’ASEAN, sottolineando il potere del caffè come simbolo culturale e ponte tra civiltà.
Colaminè ha evidenziato il ruolo storico dell’Indonesia come pioniere nella produzione del caffè e ha lanciato un appello a rafforzare le sinergie tra università, centri di ricerca e produttori dei due Paesi, puntando a una cooperazione scientifica che valorizzi la sostenibilità e l’impatto sociale.
I diversi interventi che sono seguiti hanno tracciato un quadro ricco e multidisciplinare dell’interazione italo-indonesiana sul caffè, in un giusto equilibrio fra ricerca pura e applicazioni sul campo.
Per leggere la notizia completa basta cliccare qui.
