mercoledì 17 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

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Dentro la Casa del caffè di Trento: là dove la storia profuma di caffè tostato

mezzapenna -
MILANO - Una bella storia che ha l'odore di chicchi tostati e dolciumi: è quella dietro il presente e il futuro della Casa del caffè, uno dei luoghi da visitare custoditi nella città di Trento. Una torrefazione che ha origini lontane nel tempo, portata avanti dalla famiglia Torta e che ancora oggi si fa coraggio e guarda agli anni a venire
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In Germania bar e ristoranti sostenuti dal Governo col taglio dell’iva del 12%

mezzapenna -
MILANO - In Italia la discussione attorno alla riduzione dell'iva per dare una spinta all'economia del Paese è ancora aperta. Una situazione diversa è quella della Germania, dove l'equivalente dell'imposta, la Vat, ha già subito una riduzione dal 19 al 7% per risollevare tutti i settori, compreso quello dei pubblici esercizi...
Estero

New York di nuovo in lockdown: il virus fa chiudere ancora una volta i locali

mezzapenna -
NEW YORK - La situazione degli Stati Uniti in relazione alla diffusione del contagio non è ancora sotto controllo. Così, dopo aver chiuso i...
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Dehors o parcheggi? Il dilemma che fa polemica tra bar e cittadini a Torino

mezzapenna -
TORINO - Aumentare gli spazi per i dehors è una delle mosse adottate da tanti esercenti in tutta Italia per tentare di aumentare la...
Interviste

I’m not a barista: il sodalizio per cambiare i pregiudizi su questa professione

mezzapenna -
MILANO - C'è un'associazione di stampo anglosassone dedicata al caffè che merita di essere conosciuta. Stiamo parlando dell'organizzazione I'm not a barista. Che a...
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Pos: da l 1° luglio c’è il 30 per cento di credito d’imposta sui costi per il denaro elettronico, niente multe

mezzapenna -
ROMA - Il Decreto Legge 124/2019 (c.d. D.L. Fiscale), nello specifico l’art. 22, ha istituito un credito d'imposta sui pagamenti elettronici, di cui possono...
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Bergamo, i dati della Fase 2: il 43% delle attività ha perso più dell’80% di fatturato

mezzapenna -
BERGAMO - Una delle città maggiormente colpite in Italia dall'esplosione della pandemia, con un numero di decessi e contagi impressionante: le immagini e la...
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Dafne Garden Cafè: inaugurato il locale a Roma nel quartiere Prati

mezzapenna -
ROMA - La famiglia Pontecorvi continua a scrivere la sua storia nel settore dell'hotellerie, trovando il luogo ideale tra le vie del romano quartiere...
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Usa: oltre 210 contagiati dopo serate in bar del Michigan e Minnesota

mezzapenna -
USA - Il Coronavirus sta ancora minacciando gli Stati Uniti, dove non sembra aver per il momento allentato la presa sulla popolazione. I numeri...
Curiosità

La tazzina più igienica? Quella pulita bene: meglio sciacquarla subito dopo l’uso

mezzapenna -
MILANO - La pulizia non è un'opzione quando si parla di caffè: se si vuole gustare un buon espresso, deve esser considerato uno dei...
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Per sanificare correttamente i locali va sempre purificata anche l’aria interna

mezzapenna -
MILANO - L’uscita dal lockdown e l’entrata nella nuova fase che ha visto la riapertura dei locali commerciali compresi bar, pizzerie, ristoranti e hotel,...
Bar Caffetteria

Emiliano Citi: il libro Ristobusiness per far ripartire i locali nel post pandemia

mezzapenna -
MILANO - Emiliano Citi, consulente e formatore con un’esperienza di oltre 30 anni, ha messo a disposizione le sue competenze nel settore della ristorazione...
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