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giovedì 01 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Anche ad Alessandria, c’è lo specialty: Pasticceria Mezzaro, monorigini, e lo shock termico con Nucleus Paragon

mezzapenna -
MILANO – La Pasticceria Mezzaro nasce nell’ormai lontano 1975 in via XX Settembre ad Alessandria. Da questa partenza, l’attività si è evoluta insieme alla...
Prezzi

Padova: la tazzina del Caffè Pedrocchi sale a 1,50 euro

Desk7 -
La tazzina d'espresso del Caffè Pedrocchi a Padova aumenta da 1,20 a 1,50 euro. Il nuovo prezzo ha già fatto discutere i clienti. D'altronde...
Bar Caffetteria

Sky Moon: ecco il bar volante di Perugia a 50 metri dal suolo

Desk7 -
Lo Sky Moon è un bar dal concept innovativo in cui è possibile fare un aperitivo con una vista panoramica sulla città di Perugia....
Interviste

Todomodo, Firenze, specialty e letteratura vivono nello stesso locale: un buon libro con V60

mezzapenna -
MILANO – Caffetteria specialty, enoteca naturale, libreria: in via dei Fossi 15 a Firenze, c’è uno spazio che racchiude tutte queste attività e si...
Catene di caffetterie

Gruppo Armani apre il primo café in Cina a Pechino

Desk7 -
PECHINO - Il Gruppo Armani annuncia l’apertura del primo ristorante in Cina: l’Armani/Caffè all’interno del China World Shopping Mall a Pechino. L’iniziativa testimonia il...
Bar Caffetteria

Il maestro pasticciere Pierre Hermé arrivato dalla Francia a Milano

Desk7 -
Il 63enne maestro alsaziano Pierre Hermé è uno dei monumenti della pasticceria d'oltralpe. Celeberrimo per i suoi macaron, è in realtà un innovatore su...
Campionati Baristi

Master coffee grinder championship torna il 16 marzo a Torino

Desk7 -
TORINO - La finale della terza edizione di novembre 2024, che ha visto trionfare il siciliano Giuseppe Fiorini, ha segnato un punto di svolta...
Formazione

Al via a Genova Coffee Culture, è il nuovo centro formativo di NKG Bero su misura per tutti gli operatori e gli appassionati

mezzapenna -
GENOVA - Un panorama stupendo. Perché c'è il Palazzo Ducale, la cui costruzione fu iniziata nel 1251, che si affaccia dietro le finestre di...
Interviste

Andrea Pettinari, caffè infusi sì o no? “Non guardiamo alle cose solo in bianco e nero”

mezzapenna -
MILANO - Andrea Pettinari non è un nome nuovo su queste pagine: spesso si è fatto avanti per fare cultura attorno allo specialty, prodotto...
Catene di caffetterie

Augusto Contract firma il nuovo punto vendita Panfé Bocconi appena inaugurato a Milano: è il ventesimo, 3° in città

Desk7 -
MILANO - Augusto Contract, hospitality & foodservice general contractor che opera in Italia e all’estero con un’expertise distintiva nella realizzazione chiavi in mano di...
Bar Caffetteria

Agonista: ecco la caffetteria inclusiva di Beirut per persone con disabilità intellettive

Desk7 -
Agonista è un’impresa sociale che si occupa di inserimento lavorativo per persone con disabilità intellettive nella capitale libanese. A causa della situazione di grave...
Curiosità

Il conduttore Stefano De Martino restaura un tram che potrebbe diventare il nuovo Bar Stella, come il locale del nonno

Desk7 -
Il presentatore televisivo Stefano De Martino ha comprato un tram: terminati i lavori esterni, ora inizierà la ristrutturazione interna. Il mezzo d’epoca potrebbe diventare...
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