domenica 05 Maggio 2024
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mezzapenna

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Attrezzatura

Nuova Simonelli lancia Aurelia Wave UX: alta flessibilità e produttività

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Nuova Simonelli presenta Aurelia Wave UX, la macchina da caffè costruita sulle nuove esigenze delle catene coffee e no-coffee...
Cacao & Cioccolato

Venchi valorizza il cacao del Ghana, trasformandone la polpa in gelati

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MILANO - Il secondo produttore al mondo di cacao è il Ghana, preceduta solo dalla Costa d'Avorio, e che tuttavia non ha saputo sino...
Cacao & Cioccolato

Valerio Bigano, Il cioccolato e il suo passato, per scoprire la materia prima

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MILANO - Dal blog assaggiatori.com, condividiamo la recensione del libro scritto da Valerio Bigano, adatto a coloro che vogliono approfondire la conoscenza del cioccolato:...
Interviste

Parla Carolina Vergnano: «Con l’accordo Hbc Coca Cola più made in Piemonte nel mondo»

mezzapenna -
TORINO - Freschissima la notizia dell'accordo tra il colosso Coca-Cola Hbc e l'azienda torinese Caffè Vergnano: un 30% ceduto all'impresa greca che ha fatto...
Torrefattori

La Guida del Camaleonte, di Godina e Illiano, il primo libro su caffè e torrefazioni d’Italia

mezzapenna -
MILANO - Da tempo si sentiva il bisogno di una bussola per orientarsi nel sempre più numeroso e articolato mondo delle torrefazioni italiane e dei...
Affari & Mercati

Rise Brewing cita PepsiCo per violazione internazionale del marchio

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MILANO - Quando Davide ha sfidato Golia, è noto com'è andata a finire. Così, leggendo la notizia di una piccola azienda che produce bevande...
Bar Caffetteria

In Cornovaglia il bar naturale scolpito nella sabbia sulla spiaggia

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PORTHMINSTER (Cornovaglia) - Condividiamo un'idea che potrebbe esser presa in considerazione per tutti i gestori che cercano una soluzione che li possa differenziare dai...
Bar Caffetteria

Izicap: ecco l’applicazione Nexi per aiutare a promuovere bar e ristoranti

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MILANO - I pagamenti digitali e la promozione online e su smartphone erano una realtà che si stava affermando nei bar e ristoranti già...
Capsule

Whitestar, ora ci sono le macchine compatte per il riutilizzo delle capsule di caffè usate

mezzapenna -
ROMA - Negli ultimi anni si è assistito a un aumento vertiginoso dell’uso di cialde e capsule di caffè, sia per la loro celerità...
Distribuzione automatica Vending

Vending, negozi automatici h24: il 93% dei consumatori apprezza questo canale

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MILANO - Il 93% dei consumatori, secondo un’indagine condotta da Ipsos per Confida, Associazione italiana distribuzione automatica, valuta positivamente l’esperienza presso i negozi automatici soprattutto...
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