mercoledì 16 Luglio 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Settore food: crescita a +5,9% nel 2024 con previsioni positive per il caffè a +6,9% nel 2025

Desk7 -
MILANO - Il Food Industry Monitor analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende, con un fatturato aggregato di circa 87 miliardi...
Analisi di mercato

Agli americani piace caldo, freddo, dolce e tostato medio: così cambia il consumo di caffè specialty negli States

Desk2 -
MILANO – L’incertezza degli scenari attuali e il calo della fiducia dei consumatori non impattano negativamente i consumi Usa di caffè specialty, che costituiscono...
Analisi di mercato

Circana, il caffè nella GDO 2025: macinato in calo per l’inflazione (-5,4% a volume), cialde (+23,4%) e capsule (+7,8%) in crescita

mezzapenna -
MILANO - Il caffè, bevanda che unisce tutti attorno allo stesso rito, che però ha diverse facce per quanto riguarda il suo consumo domestico:...
Analisi di mercato

I nostri errori: l’Ice Arabica giovedì era chiuso per la festività del Juneteenth

Desk2 -
MILANO – Per una svista di un nostro redattore, nel numero di Comunicaffè di venerdì 20 giugno 2025, abbiamo pubblicato erroneamente i prezzi dei...
Analisi di mercato

Futures degli arabica sempre più in giù, anche Nestlé prevede prezzi in discesa

Desk2 -
MILANO – Continua la corsa al ribasso dei futures degli Arabica. Nelle prime tre sedute della settimana, il contratto per scadenza settembre dell'Ice Arabica...
Torrefattori

Cristina Scocchia, ceo di illycaffè, a Bloomberg: “Prezzi degli arabica a 2-2,5 dollari nei prossimi 15 mesi”

Desk2 -
MILANO – Forti ribassi in vista per i futures del caffè arabica: questa la previsione fatta da Cristina Scocchia, ceo di illycaffè, in un’intervista...
Analisi di mercato

Stati Uniti: così lo specialty batte il caffè tradizionale tra i consumatori abituali

Desk2 -
MILANO – Vivaci e resilienti i consumi di caffè specialty negli Stati Uniti, a dispetto di una congiuntura sempre incerta. Così il National Coffee...
Analisi di mercato

Host: nei Paesi del Golfo, nuove abitudini di consumo spingono la domanda di prodotti horeca

Desk7 -
L’interscambio di merceologie Host Milano tra UE e GCC vale 1,31 miliardi di euro, che saliranno a 1,6 miliardi nel 2027. Una vivacità di...
Analisi di mercato

Starbucks taglia i prezzi in Cina e cerca nuovi partner per rilanciare la crescita in un momento non facile

Desk2 -
MILANO – Starbucks taglia i prezzi in Cina, ma non quelli del caffè. La più grande catena di caffetterie al mondo, che ha nella...
Analisi di mercato

Usda: l’Etiopia si avvia a diventare dal prossimo anno il quarto produttore mondiale di caffè superando l’Indonesia

Desk2 -
MILANO – Vola la produzione dell’Etiopia, che nell’annata corrente (2024/25 ha superato i 10,6 milioni di sacchi e nella prossima (2025/26) raggiungerà gli 11,56...
Eventi

Food & beverage: nel 1° trimestre, l’Italia +10,9% sulle vendite negli Usa, Scocchia, ceo illycaffè: “Sono il mercato più importante per il caffè: dobbiamo...

Desk7 -
MILANO – Si è tenuta l’11 giugno al il Centro Congressi Fondazione Cariplo in Via Romagnosi 8 a Milano l’undicesima edizione del Food Summit...
Analisi di mercato

Mercati del caffè nuovamente in ripresa, in Brasile raccolto completato per quasi un terzo

Desk2 -
MILANO – Un’altra settimana di volatilità per i mercati del caffè. Il perdurante quadro di incertezza ha favorito una correzione tecnica dai minimi di...
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