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RIMINI – Con grande entusiasmo e partecipazione, si alza oggi il sipario sul SIGEP 2026, dando ufficialmente il via ai Campionati Italiani Baristi di SCA Italy. La Coffee Arena, cuore pulsante della manifestazione, è pronta ad accogliere ben 5 giornate di gare intense e spettacolari, con i migliori talenti italiani del caffè pronti a contendersi il titolo.
Calendario e risultati del primo giorno
Oggi, venerdì 16 gennaio, le competizioni si sono aperte con la gara Cup Tasters, in programma dalle ore 10:30 seguita alle 16:30 con le premiazioni finali.
I protagonisti
Si sono sfidati sul palco ben 20 concorrenti per la Semifinale: Giulia Simoni, Luciano Iamonte, Roberto Cagnetta, Davide Cobelli, Mattia Maculotti, Luigi Gilardi, Michele Anedotti, Emanuele Bernabei, Tommaso Baldini, Gustavo Capobianco, Simone Cattani, Oliviero Alotto, Francesco Giovanchelli, Luigi Paternoster, Sina Naghshvarian, Raffaele Cantone, Giacomo Vecchione, Giovanni Caputo, Gianni Antonacci e Giovanni Adipietro
Solo 8 concorrenti hanno staccato il ticket per la finale pomeridiana: Giulia Simoni, Roberto Cagnetta, Mattia Maculotti, Luigi Gilardi, Tommaso Baldini, Gustavo Capobianco, Luigi Paternoster.
In questa competizione i concorrenti hanno messo alla prova la loro abilità nel distinguere le differenze di gusto tra diverse tazze di Specialty Coffee. Utilizzando gusto ed olfatto ed applicando tutta la propria attenzione ed esperienza, i concorrenti hanno dovuto identificare nel più breve tempo possibile la tazza contenente un caffè dal gusto differente all’interno di un set composto da 3 tazze. Per ogni round sono stati posti sul tavolo 8 set da 3 tazze l’uno.
Ad aggiudicarsi il titolo 2026 Luigi Paternoster con 8 tazze su 8 in un tempo di 2’44”. Luigi rappresenterà l’Italia al WCTC (World Cup Tasters Championship) che si svolgerà durante il World of Coffee Asia a Bangkok dal 7 al 9 Maggio prossimo. Secondo posto per Mattia Maculotti sempre con 8 tazze su 8 in 2’58”. Terzo classificato anche con 8 tazze su 8 ma in 3’30” Luigi Gilardi.
Il calendario delle prossime giornate
COFFEE ARENA PADIGLIONE A1
Sabato 17 Gennaio – Coffee in Good Spirits e Cezve/Ibrik
Orario: 10:00 – 18:00
Al termine delle gare seguiranno le premiazioni
Domenica 18 Gennaio – Semifinale Latte Art e Open Round Brewers Cup
Orario: 10:00 – 18:00
Announcement 4 finalisti Latte Art e premiazione Brewers Cup
Lunedì 19 Gennaio – Finale Latte Art e semifinale Barista
Orario: 11:00- 18:00
Premiazione Latte Art e announcement 4 finalisti Barista
Martedì 20 Gennaio – Finale Barista
Orario: 11:00- 17:00
La premiazione della finale barista è prevista per le 16.30
ROASTING ARENA PADIGLIONE A1
Sabato 17 Gennaio – Giornata 1 gara Roasting
Orario: 10:30-18:00
Domenica 18 Gennaio – Giornata 2 gara Roasting
Orario: 10:30-18:00
Lunedì 19 Gennaio – Giornata 3 gara Roasting
Orario: 10:30-18:00
al termine della gara premiazioni nella Coffee Arena
Vi aspettiamo alla Coffee Arena e al nostro stand nel padiglione A1
Vedi la diretta e scopri di più su: www.scaitaly.coffee
