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RIMINI – GEDI Online, il software gestionale 100% made in Italy sviluppato da DRG Systems Srl, torna al Sigep 2026, l’appuntamento internazionale di riferimento per il mondo della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, in programma dal 16 al 20 gennaio 2026 presso la Fiera di Rimini (Pad. D5 stand 182).
La presenza a Sigep si inserisce in un percorso di continuità e dialogo costante con il settore e coincide con un’importante conferma: anche per il 2026 GEDI Online sarà sponsor ufficiale del Team Italia della Coppa del Mondo di Pasticceria.
Una partnership ormai consolidata, che accompagnerà la Squadra Italiana nel cammino verso il Campionato Europeo di Pasticceria 2026, tappa di qualificazione, e successivamente verso la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2027 di Lione, la competizione più prestigiosa a livello mondiale per l’arte dolciaria.
Durante la fiera, GEDI Online presenterà un’importante evoluzione della propria piattaforma dedicata ai laboratori di pasticceria e gastronomia, pensata per semplificare la gestione aziendale e renderla sempre più efficace e precisa. La novità principale per il 2026 è l’introduzione del calcolo del costo industriale in tempo reale, una funzione che permette di avere sotto controllo, in modo immediato e preciso, i costi di produzione, le marginalità e le scelte operative, anche in contesti produttivi complessi.
GEDI Online riunisce in un unico ambiente tutte le funzioni chiave per la gestione dell’impresa:
- Gestione avanzata delle ricette e tracciabilità dei lotti, per garantire controllo, qualità e conformità normativa lungo tutta la filiera produttiva, dalle materie prime ai prodotti finiti.
- Calcolo dinamico del costo industriale, fondamentale per analizzare redditività e marginalità di ogni prodotto.
- Contabilità generale e analitica, con fatturazione elettronica e gestione dei cespiti.
- Monitoraggio in tempo reale di magazzino, produzione e punti vendita, per una visione completa e aggiornata dell’azienda.
- Accesso remoto sicuro, per lavorare in modo flessibile e continuo ovunque ci si trovi.
- Gestione del cliente dall’ordine alla consegna, per processi fluidi e perfettamente integrati.
Grazie alla sua architettura modulare e alla forte capacità di personalizzazione, GEDI Online si adatta alle esigenze di realtà artigianali e strutturate, semplificando le attività quotidiane e riducendo la complessità gestionale. Il sistema consente di passare dal preventivo alla fattura in soli quattro click, combinando facilità d’uso, formazione dedicata e un rapido avviamento operativo.
Con oltre 20 anni di esperienza al fianco delle imprese italiane, GEDI Online si conferma un partner tecnologico affidabile per chi desidera ottimizzare l’efficienza, migliorare il controllo di gestione e affrontare il mercato con strumenti evoluti, in linea con le nuove sfide del settore della pasticceria e della gastronomia.
Per informazioni: www.gedionline.it
