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Amburgo — Mahlkönig, l’iconico brand tedesco e leader globale nell’innovazione della macinatura del caffè, annuncia il lancio della Mahlkönig Xenia, la prima macchina da espresso domestica dell’azienda. Questa novità segna un traguardo importante nell’evoluzione di Mahlkönig, completando il suo ecosistema di prodotti per la casa e offrendo un’esperienza di espresso professionale direttamente ai baristi casalinghi.
Mahlkönig, il “Re dei macinacaffè” da oltre 100 anni, ha acquisito Xenia Espresso per rilanciare l’acclamata macchina da espresso Xenia con nuove funzionalità migliorate. La nuova Mahlkönig Xenia è una reinterpretazione dell’originale, ora elevata grazie all’ingegneria di precisione e alla tecnologia all’avanguardia firmata Mahlkönig.
Parallelamente al lancio della Xenia, viene presentato anche il nuovo macinacaffè Mahlkönig E64 WS, che si collega direttamente alla macchina da espresso e porta per la prima volta ai baristi casalinghi la tecnologia di punta Grind-by-Sync di Mahlkönig.
Precisione e semplicità quotidiana nella Mahlkönig Xenia
Progettata sia per gli appassionati di espresso più esigenti sia per gli amanti del caffè di tutti i giorni, la Mahlkönig Xenia unisce controlli intuitivi a funzionalità di alto livello, tra cui:
- Sistema a doppia caldaia con riscaldamento a 3 punti leader nel settore e intake heater per una stabilità termica senza pari
- Controllo della dose da barista, con profilatura della pressione, controllo di flusso e temperatura e bilancia integrata
- Potente capacità di vapore, fino a 1,8 bar di pressione — il 50% in più rispetto alla maggior parte delle macchine domestiche
- Tecnologia Grind-by-Sync, che consente a macchina e macinacaffè di regolarsi automaticamente per estrazioni ottimali
“L’obiettivo di Xenia è sempre stato ripensare la tecnologia dell’espresso dalle basi,” ha dichiarato Holger Dreissig, fondatore di Xenia Espresso. “Con l’innovazione e l’ingegneria di Mahlkönig alle spalle, la nuova Xenia offre un controllo, una consistenza e una semplicità senza precedenti per il barista casalingo.”
Presentazione del Mahlkönig E64 WS: il macinacaffè che pensa insieme a te
Lanciato insieme alla Mahlkönig Xenia, il Mahlkönig E64 WS è il primo macinacaffè a portare la tecnologia Grind-by-Sync nelle case. Progettato per la massima precisione, l’E64 WS dispone della tecnologia Grind-by-Weight, precisa al decimo di grammo, e di regolazione elettronica della macinatura per un controllo e una ripetibilità ottimali.
Quando sincronizzato con la Xenia, il macinacaffè regola automaticamente le impostazioni di macinatura se le estrazioni si discostano dai parametri desiderati, garantendo che ogni shot sia perfetto.
Le caratteristiche principali includono:
- Tecnologia Grind-by-Weight precisa a 0,1 g
- Regolazione elettronica della macinatura per precisione e ripetibilità
- Funzionalità Grind-by-Sync per la correzione automatica della macinatura basata sui dati di estrazione in tempo reale
Questo sistema intelligente elimina ogni incertezza e offre risultati costanti di qualità da caffetteria, direttamente a casa.
Una nuova era per l’espresso domestico
Con l’introduzione della Mahlkönig Xenia e del macinacaffè E64 WS, Mahlkönig stabilisce un nuovo standard in termini di precisione, innovazione e facilità d’uso nella categoria delle macchine da espresso domestiche.
“Stiamo plasmando un futuro in cui la precisione del macinacaffè, la stabilità della macchina e il controllo intelligente dell’estrazione lavorano insieme in perfetta armonia,” ha dichiarato il Dr. Marcel Lehmann, CEO di Hemro Group. “Accogliendo Holger e la piattaforma Xenia nella famiglia Mahlkönig, abbiamo creato un ecosistema di prodotti che porta prestazioni da livello professionale ai coffee lovers a casa come mai prima d’ora.”
Disponibilità
La Mahlkönig Xenia e il macinacaffè E64 WS saranno disponibili a partire dal quarto trimestre del 2025.
La disponibilità dei prodotti varierà in base allo stato di certificazione in ciascun Paese. Per maggiori informazioni, visitate: www.mahlkoenig.com
