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MILANO – Dalla Corte, azienda leader nell’innovazione delle macchine per espresso, annuncia il lancio ufficiale di Steam Maestro, la nuova lancia vapore automatica pensata per offrire risultati professionali, costanti e replicabili nella preparazione di bevande a base di latte.
Presentata in anteprima mondiale al World of Coffee Geneva 2025, Steam Maestro è disponibile sulla macchina ICON ed è progettata per supportare baristi in ambienti ad alto volume, come catene e coffee shop indipendenti grazie alla velocità di montatura ma anche ristoranti, piccoli esercizi e hotel con servizio di caffetteria per la facilità di utilizzo.
Il lancio di Steam Maestro
Grazie a un sistema di tre ricette preimpostate — Cappuccino, Flat White e Latte Caldo — completamente personalizzabili in temperatura e quantità di crema, Steam Maestro consente di ottenere una montatura sempre perfetta: dalla microfoam per la latte art, a una schiuma più corposa per il cappuccino tradizionale. Il sistema si adatta perfettamente anche ai latti vegetali, offrendo sempre una texture omogenea, senza necessità di regolazioni manuali.
Per facilitare il lavoro quotidiano, Steam Maestro integra anche una procedura di lavaggio guidata da attivare a fine giornata: un processo semplice e intuitivo che garantisce la massima igiene e aiuta a preservare la qualità e la durata del sistema nel tempo.
“Steam Maestro non sostituisce il barista, gli dà potere.” afferma Dhan Tamang, sei volte campione nazionale di Latte Art nel Regno Unito e Brand Ambassador Dalla Corte. “Basta premere un pulsante per rendere il tuo latte setoso come il mio.” aggiunge Michalis Karagiannis, campione nazionale greco di Latte Art, due volte finalista al WLAC e anche lui brand ambassador Dalla Corte.
Con Steam Maestro, Dalla Corte amplia la propria visione di una caffetteria più efficiente e accessibile: formazione più rapida per il personale, qualità replicabile in tutte le sedi e workflow più fluido anche durante i momenti di punta.
Steam Maestro è ora disponibile su ICON, la macchina professionale Dalla Corte pensata per il settore Ho.Re.Ca. Con questa lancia, Dalla Corte aggiunge un nuovo tassello alla sua visione: rendere la qualità costante e replicabile in ogni tazza. Per tutti.
La scheda sintetica di Dalla Corte
Fondata nel 2001, Dalla Corte è un’azienda italiana produttrice di macchine da caffè espresso e macinacaffè professionali, nota per aver introdotto la tecnologia multi-boiler e avanzati sistemi di profilazione del flusso. Tutti i prodotti sono orgogliosamente Made in Italy e sviluppati con un forte focus su innovazione, design elegante e facilità di manutenzione.
La missione di Dalla Corte è offrire a baristi e professionisti strumenti precisi e affidabili per garantire la massima costanza ad ogni estrazione. L’azienda è impegnata da sempre nella sostenibilità e nella coffee education, con l’obiettivo di supportare la coffee community globale a dare sempre il meglio, ovvero #MakeItBetter.
