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TRIESTE – Bazzara, torrefazione artigianale triestina, conferma il suo impegno come sponsor di ShorTS International Film Festival per il quarto anno consecutivo. Una partnership ormai consolidata, basata su valori comuni come creatività, cultura e spirito di comunità – elementi essenziali che caratterizzano il successo della manifestazione.
Fortemente radicata nel territorio triestino, Bazzara è una torrefazione artigianale a conduzione familiare, riconosciuta da Forbes fra le 100 eccellenze del panorama alimentare italiano nel 2021. Nata nel 1966, da tre generazioni la torrefazione produce caffè di alta qualità in grani, macinato per moka, capsule e cialde, apprezzato da appassionati in tutto il mondo.
Valori condivisi e il senso di community
Nel corso degli anni, Bazzara si è evoluta fino a diventare una società benefit, distinguendosi a livello internazionale per la produzione artigianale di miscele d’eccellenza. Come società benefit, l’azienda mira non solo a raggiungere obiettivi commerciali, ma anche a generare un impatto positivo sulla comunità e sull’ambiente. A tale scopo si impegna a sostenere enti benefici locali, attività sportive giovanili e diverse attività culturali. Proprio in questa cornice si colloca la collaborazione con Maremetraggio per ShorTS International Film Festival, avviata già da 4 anni.
“Supportare la produzione artistica riflette quelli che sono alcuni dei nostri valori aziendali”, spiega Mauro Bazzara, amministratore delegato della torrefazione. “La creatività e la tecnica, elementi essenziali nel nostro mestiere di creatori di miscele di caffè, si incontrano idealmente con quelli dei produttori e registi cinematografici nella creazione delle proprie opere. ShorTS porta a Trieste partecipanti da tutta Italia e dall’estero, offrendo ai giovani talenti una vetrina per esprimersi, e contribuisce a rendere la città un centro culturale vivace, grazie a contenuti innovativi e stimolanti. Pertanto è un onore poter sostenere un’iniziativa di questo tipo”.
La creatività in ogni sua forma
La partnership fra Bazzara e Maremetraggio si fonda su una genuina condivisione di valori, fra i quali spicca la passione per l’arte, testimoniata anche dalla partecipazione della torrefazione con i cortometraggi fuori concorso nelle edizioni passate: La regina delle nevi (2022), Radici – Il segreto del caffè, all’origine di un viaggio (2023) e Pointbreak (2024), tutti diretti da Sergio Cinghiale aka Matteo Prodan.
Quest’anno, invece, Bazzara presenterà uno spot pubblicitario inedito, che verrà trasmesso in anteprima nella serata inaugurale del festival e accompagnerà il pubblico durante l’intera manifestazione.
Eccellenza del caffè artigianale triestino nel mondo
Bazzara produce caffè che, da Trieste, arriva in oltre 28 Paesi: un traguardo che le ha valso il settimo posto come “Campione dell’Export” nella classifica de Il Sole 24 ore e Statista nel 2022.
Il caffè artigianale Bazzara si distingue per la produzione in piccole quantità, caratterizzata da una tostatura lenta e calibrata specificamente per ogni singola origine, garantendo un prodotto gourmet in grado di soddisfare gli appassionati più esigenti, così come il palato di raffinati chef stellati. Questi ultimi, infatti, erano parte della giuria che ha assegnato per due anni consecutivi (2023 e 2024) il primo posto ai prodotti Bazzara durante i Luxury Food&Beverage Quality Awards di Milano. Tra le miscele premiate spicca il Dodicigrancru, sicuramente il caffè più amato, protagonista dello spot che verrà proiettato durante ShorTS International Film Festival. Questa miscela luxury, composta da dodici delle varietà Arabica più pregiate al mondo, è apprezzata per il suo equilibrio aromatico, caratterizzato da note floreali, vaniglia, mandorla e da un delicato retrogusto di tabacco e scorza d’arancia candita ricoperta di cioccolato fondente.
Ricordiamo agli spettatori di ShorTS e tutte le persone che avranno modo di partecipare alle iniziative del festival che potranno acquistare il caffè Bazzara online su https://shop.bazzara.it/ con la possibilità di spedizione in tutta Italia o ritiro dell’ordine presso la sede di Bazzara a Trieste, situata nell’elegante Casa Cassab in via Battisti 1.
