domenica 24 Marzo 2024
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SEZIONE

Zucchero Dolcificanti

Caffetterie inglesi sotto accusa per 25 cucchiaini di zucchero: quanto se ne assume con caffè e cappuccino da Starbucks

MILANO – Bevete un caffè, cappuccino un succo da Starbucks? Ecco quanto zucchero si assume. Siete all’estero e siete amanti della storica catena di...

Cervello: “Lo zucchero lo manda in tilt e ferma le staminali”

Non solo aumenta il rischio di tumore, ma una dieta ricca di zuccheri “manda in tilt” il cervello fermando la riproduzione delle cellule staminali...

SIGEP, la regina mondiale della pasticceria è italiana

Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016. La pasticcera italiana ha vinto a SIGEP (fino a mercoledì 27 a Rimini Fiera) il campionato...

Cancro, adesso sotto accusa c’è lo zucchero bianco

MILANO - Ora tocca allo zucchero bianco salire sul banco degli imputati: secondo un nuovo studio appena pubblicato da ricercatori del Md Anderson Cancer...

Adele e il segreto della sua dieta: “Ho smesso di bere tè”

Sono davvero in tanti, anche tra i non fan, a chiedersi come abbia fatto Adele a perdere ben trenta chili. Merito della dieta vegetariana...

Dieta più amara per gli italiani

MILANO - Meno zucchero nella dieta degli europei e, in particolare, degli italiani. Lo svela un’indagine Mintel presentata in occasione di Fi Europe, la...

Dolcificanti: 5 falsi miti da sfatare È vero che sono cancerogeni? Un pool d’esperti chiarisce i dubbio

di Angelo Piemontese* Arriva la tanto temuta stagione della prova costume. Iniziano le diete e lo zucchero viene bandito. Ma non per questo si deve...

Zucchero: Eridania in campo per l'”Obesity day” del 10

MILANO – Il 10 ottobre è la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica...

Il vero motivo per cui mettiamo lo zucchero nel caffè

di David Garner* La voglia di dolce non è l’unico motivo per cui mettiamo un po’ di zucchero nel caffè o nel tè. Gli scienziati...

Dietor, “40 anni di innovazione, qualità e sicurezza”

Il dolcificante Dietor, il primo dolcificante per il mercato italiano apparso nei negozi nel 1975 e sin da allora proposto in molti bar della...

Coop e Fairtrade svelano caffè, cacao e zucchero del Perù

MILANO - Si parlerà di produzioni eque e sostenibili il prossimo venerdì 10 luglio alle 19.30, presso la piazza del Food District a Expo...

Il fruttosio è naturale ma fa ingrassare

ILLINOIS – Il fruttosio è utilizzato come dolcificante in molti alimenti e bevande. Visti l’origine e il nome si può essere indotti a pensare...

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