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Zucchero Dolcificanti
Da Ferrero a Kimbo, le aziende si avvicinano all’equosolidale
Desk1 -
MILANO - Vent’anni fa Jorge Laimito Quispe era un coltivatore di coca. Oggi è il presidente della Cooperativa Agraria Cacaotera Acopagro, prima esportatrice di...
Studio: “I dolcificanti aumentano il rischio di diabete e obesità”
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MILANO - Arriva una nuova ricerca che conferma i danni che può produrre al nostro corpo l’assunzione dei dolcificanti, soprattutto quelli a base di...
Esperta Oms: “Troppo saccarosio”
Desk1 -
MILANO - "Troppo saccarosio negli alimenti, in Italia un bimbo su 5 ha i denti cariati" Carie, obesità, diabete: sono queste le possibili conseguenze di...
GB, tassa sulle bevande zuccherate
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LONDRA - David Cameron ha annunciato l’introduzione di una soda tax nel Regno Unito. Dall’aprile 2018, sarà applicata un’accisa di 31...
Tiramisù? No, “Tiramesù”: Zaia rivendica la paternità del dolce al caffè
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Galeotto il libro dei due critici gastronomici Clara e Gigi Padovani, marito e moglie (in presentazione venerdì 13 maggio al Salone del libro di...
Nel 1879 viene sintetizzata la saccarina, oggi diffuso dolcificante
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MILANO - Era il 27 febbraio 1879 quando il chimico americano Constantin Fahlberg scoprì per caso le proprietà dolcificanti di un prodotto sintetizzato in...
Tradizioni: Caffè Mexico a Napoli, il culto dei gesti
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Dire che Napoli sia la città del caffè è quasi un’inflazione espressiva, diventando spesso un parametro di riconoscimento, un immaginario collettivo di cui ci...
“Perché zucchero e dolcificanti andrebbero eliminati”
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Oggi il diabete è un problema grave? Non è grave, è gravissimo. Lo zucchero è dannoso? Qual è la correlazione tra consumo di zucchero e diabete? Su questi temi l'epidemiologo Franco Berrino ha idee...
Negli Usa crollano Coca-Cola e affini: è la fine dell’era della caffeina zuccherata
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NEW YORK - Coca-Cola e Pepsi non hanno molto di che sorridere, secondo quanto riportato da Fortune, nel 2015 il mercato delle bevande gasate...
Polemica contro Starbucks: “Offende i malati con alcune scritte”
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Stava per sorseggiare il suo White Chocolate Mocha, quando ha notato una scritta insolita riportata sulla tazza. E' accaduto in Florida ad un ragazzo...
L’aforisma: “Lo zucchero è una materia bianca che dà cattivo gusto…
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L'aforisma: "Lo zucchero è una materia bianca che dà cattivo gusto...
Tumori, sucralosio “potrebbe aumentare il rischio di leucemia”
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Che sia naturale o artificiale la dolcezza fa male. Dopo lo studio Usa che stigmatizza l’uso di zuccheri perché aumenterebbe il rischio di tumore...
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