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tendenze
Secondo Igi e Doxa per 4 italiani su 10 il gelato è un cono, ghiacciolo per il 5%
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MILANO - L'Igi, Istituto del gelato italiano, che si occupa soprattutto di gelati idustriali confezionati, ha diffuso con una nota il risultato di una...
Germania: boom (+212%) delle macchine superautomatiche da casa
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BERLINO – Non solo smartphone, wearable e VR all’IFA di Berlino, in corso sino al sei settembre. Il più grande evento europeo dedicato all’elettronica di consumo ha dedicato ampio spazio, come sempre, anche ai grandi e piccoli elettrodomestici. Non sono mancati, naturalmente, i produttori di macchine da caffè per uso domestico.
Dopo il cappuccino turmerico ecco il fizzy milk, così il latte diventa frizzante
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MILANO – Golden Milk, Turmeric Latte. Comunque lo si voglia chiamare il latte d’oro alla curcuma (detta anche zafferano delle Indie o Turmerico) è...
E per San Valentino un gelato di Rose Rosse raccomandato dai Maestri
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MILANO – Il gelato per San Valentino? Naturalmente la “Rosa Rossa” che, sull’onda del successo incontrato al recente Sigep di Rimini con i “Gelati...
Al Sigep presente e futuro del caffè in primo piano, fra terza e quarta onda
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MILANO – C’è grande attesa nel mondo del caffè per l’edizione 2018 del Sigep, che aprirà i battenti sabato prossimo. Non soltanto per le...
Rapporto Coop: nel carrello del lusso ci sono anche le capsule di caffè
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MILANO – Il Rapporto Coop da oltre un trentennio indaga l’economia, consumi e stili di vita degli italiani. Fa il punto sull’evoluzione del sistema...
StreetFoody a Sigep: la tendenza per il 2018 sarà il gelato sullo stecco
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RIMINI – Qualità delle materie prime, cura nel processo di preparazione, legame con il territorio: sono questi i fattori di successo del gelato artigianale,...
A HostMilano per capire dove sta andando il fuoricasa internazionale
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MILANO - La ristorazione cambia volto e si fa più variegata, seguendo le necessità dei consumatori di oggi. Questo cambiamento è evidente nell'edizione di quest'anno di HostMilano
“Coffees – Italians do it better(?)” proiettato al Berlin Coffee Festival
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BERLINO – Venerdì 1° settembre 2017, il documentario Coffees - Italians do it better(?) co-prodotto da Romedia Studio e Umami Area, è stato proiettato al...
I nuovi trend: ecco come preparare uno sfizioso cold brew coffee in casa
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MILANO – Gli italiani per il caffè hanno una vera e propria passione. Che sia a casa o al bar sono molto poche le persone che rinunciano a questo momento, di certo però con l’avvicinarsi dell’estate e con le temperature roventi di questi giorni una tazzina di caffè bollente non è proprio una valida alleata per rinfrescarsi.
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