venerdì 19 Aprile 2024
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SLOWFOOD

Torrefattori

Ecco le torrefazioni italiane di eccellenza secondo De’Longhi e SlowFood

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MILANO – De'Longhi ha recentemente lanciato una guida dedicata a “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”. Il Progetto – condotto con l’aiuto di Gabriella Baiguera, coordinatrice...
Caffè

Brasile: “L’uso smodato di pesticidi sta decimando i lavoratori delle piantagioni”

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Sono molti coloro che ignorano che il caffè potrebbe anche essere coltivato in condizioni di schiavitù e mettendo a rischio la salute dei lavoratori...
Caffè verde

Sabato a Milano c’è il caffè selvatico della Foresta di Herenna

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MILANO - Sabato 16 maggio, dalle 9 alle 14, come ogni primo e terzo sabato del mese, Slow Food torna in piazza con i...
Torrefattori

Slowfood, caffè, biodiversità e progresso

Angela Hysi -
TORINO - A Sant'Antonino di Susa, anche se si è appena lasciato Torino, la pianura è oramai un ricordo. Una volta passata la Sagra...

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