venerdì 19 Aprile 2024
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Sigep

Fiere e Manifestazioni

Gaggia Milano, un 2022 tra i protagonisti degli eventi dall’Europa agli Stati Uniti

Desk7 -
GAGGIO MONTANO (Bologna) - Dopo l'incontro a Host Milano, il primo evento globale dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, il 2022 si è...
Interviste

Lavazza, Nuzzi: “Tra i cavalli di battaglia, resta l’innovazione”

mezzapenna -
MILANO - Il Salone del dolce riminese si è concluso da tempo, ma gli effetti della manifestazione continuano a riverberarsi per tutte le aziende...
Opinione

Bazzara Espresso: “Sigep finalmente un segnale di un ritorno al futuro”

Desk7 -
MILANO - Dopo una settimana dalla conclusione del Sigep, Bazzara Espresso riflette sull'importanza che iniziative e fiere in presenza possiedono non solo da un...
Interviste

Spinelli, il progetto dietro la gara: “Geisha Bolivia di 4 anni a doppia fermentazione”

mezzapenna -
MILANO - A Rimini la finale barista ha decretato il migliore della categoria, Matteo Pavoni e poi un grandissimo secondo posto che nell'ambiente è ben noto per la sua esperienza sul campo come trainer specializzato Sca, Q-grader, vincitore del campionato italiano Aeropress nel 2014: è lui, Davide Spinelli, che abbiamo raggiunto...
Formazione

Coffee training academy ha portato al Sigep l’iniziativa Red or blue pill

Desk7 -
VERONA - Durante lo scorso Sigep, la Coffee training academy di Verona ha confermato la sua leadership sul territorio italiano, grazie al costante afflusso...
Sca

Sca Italy al Sigep di Rimini tra i campionati e l’assemblea: tutto ruota sempre attorno alla figura del barista

Desk7 -
RIMINI - Si è conclusa mercoledì 16 marzo l’ultima edizione di Sigep Rimini, tornata questa volta in presenza dopo oltre due anni. La manifestazione...
Torrefattori

Garage Coffee Bros. di Davide Cobelli con il packaging “We color your world”

Desk7 -
RIMINI - Nei giorni scorsi si è concluso Sigep 2022 dove Garage Coffee Bros., la micro-torrefazione di Davide Cobelli, campione italiano di tostatura dal...
Interviste

Ecco Fabio Dotti adesso l’assaggiatore più veloce e preciso d’Italia: “Mi sono allenato così e ora voglio il Mondiale”

mezzapenna -
MILANO – Fabio Dotti per la seconda volta consecutiva è salito sulla pedana del Sigep e ha conquistato il titolo nazionale di cup tasters....
Interviste

Campionati Baristi? Roberto Pregel: “Ora serve più energia”

mezzapenna -
RIMINI - Roberto Pregel è l’uomo dietro alle competizioni baristi, da cui tutto è partito e si è sviluppato: grazie all’intuizione, alla visione e...
Campionati Baristi

Fabio Dotti per la seconda volta di fila è il campione italiano di Cup tasters

mezzapenna -
RIMINI - Il capitolo gare a Sigep si chiude con la categoria cup tasters: ogni round, sul tavolo di fronte ai competitor, 8 set...
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