domenica 24 Marzo 2024
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L’International Coffee Day al Faema Flagship Store di Milano con il reading teatrale “Semi”

MILANO - Nella Giornata Mondiale del Caffè e in occasione della manifestazione MilanoCaffè-MilanCoffee, Mumac, Museo della macchina per caffè e centro di diffusione della...

Arriva il giaca, un surrogato del cacao abbondante e a buon mercato

MILANO - L'aroma del cacao non è poi così inimitabile: può essere ottenuto anche dai semi di un altro frutto tropicale, chiamato 'giaca', che è molto più abbondante ed economico, e dunque potrebbe rivelarsi un ottimo candidato per l'industria alimentare minacciata dall'imminente crisi produttiva del cacao, prevista già per il 2020.

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