domenica 24 Marzo 2024
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Pietro Rastelli

L’intervista. Parla Pietro Rastelli “Investire su sé stessi per fare il salto di qualità”

MILANO – Lo scopo del campionato Cup testing è quello di riconoscere su 8 terzine di caffè una tazzina differente dalle altre due, quindi due tazzine di caffè uguali e una differente. Per saperne di più abbiamo incontrato Paolo Rastelli, terzo al campionato italiano...

La missione dell’Aicaf: un mondo di baristi professionisti per l’espresso perfetto

ROMA - Pietro Rastelli, professione barista con 20 anni di esperienza, gli ultimi cinque anni li ha trascorsi a studiare il caffè frequentando anche...

Cup Tasting: al toscano Giacomo Lo Cascio il titolo di migliore assaggiatore italiano

RIMINI - Sono poco meno di mille le tazze che un’affiatatissima squadra ha movimentato nella giornata di martedì 24, in occasione dell’undicesimo Campionato Italiano...

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