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nuove tendenze
Rapporto Ristorazione Centro Studi Fipe, il presidente Lino Stoppani: “Domanda e costi in crisi, la situazione è incerta”
Desk7 -
ROMA - Il Centro Studi della Fipe che è diretto da Luciano Sbraga, ha diffuso il Rapporto Ristorazione 2023, lo studio promosso da Fipe-Confcommercio...
Hôtellerie: Hilton svela come saranno gli alberghi dei prossimi cento anni
MILANO - Hilton spegne 100 candeline e, in questa occasione, diffonde un'analisi condotto da degli esperti di sostenibilità, innovazione, design, nutrizione e relazioni umane....
Nuove tendenze gelato: sempre più biologico, vegano e con soluzioni innovative
MILANO - Un'analisi sulle recenti tendenze che il mercato del gelato sta assumendo, verso la trasformazione salutista di un prodotto tradizionale. Dal sito di...
Arriva il Goth Latte: il cappuccino scuro che soddisfa le anime dark
Nei bar e sui social scoppia la nuova moda del Goth Latte: il cappuccino di soia e carbone vegetale che colora la tazza di nero.
Coffee new trends. Parla Tracy Allen, capo della Scaa, Specialty coffee of America
Desk1 -
MILANO - Cold brew è sicuramente la nuova tendenza che SCAA sta monitorando da vicino, ma anche i caffè naturali, le singole origini. Ne abbiamo...
CACAO – I produttori puntano ai nuovi mercati: anche per il cioccolato sarà la Cina il vero terreno di conquista con previsioni di consumo...
I produttori di cioccolato attualmente, devono confrontarsi con le tendenze dei nuovi mercati, conquistando la Cina e anche i cambiamenti dei gusti dei consumatori.
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