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L’indagine sul fuoricasa: il bar diurno soffrirà di più in termini di liquidità
MILANO - Il fuoricasa ha subito un grave colpo dal virus e il lockdown: in questa Fase 2 di ripresa, prima con il take...
Dalla doggy bag al rimpiattino: così Fipe dichiara guerra agli sprechi
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ROMA — "Potrei avere un rimpiattino?" Una frase che potrà essere presto ricorrente nei ristoranti del Belpaese per portare a casa cibi e bevande avanzati...
A HostMilano per capire dove sta andando il fuoricasa internazionale
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MILANO - La ristorazione cambia volto e si fa più variegata, seguendo le necessità dei consumatori di oggi. Questo cambiamento è evidente nell'edizione di quest'anno di HostMilano
Rapporto Ristorazione Fipe: fuoricasa sempre più protagonista
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Fuoricasa sempre più protagonista dei consumi alimentari degli italiani. È quanto emerge dall'ultimo Rapporto Ristorazione della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi sull’andamento del...
Caffè e bar scoprono il futuro a Host
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MILANO – L'aroma sprigionato da una tazzina, nera e fumante, fa parte dell'immaginario multisensoriale italiano come l'inno di Mameli e il Colosseo. Ma ancora di...
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