MILANO – Secondo appuntamento o meglio, viaggio, lungo la filiera del caffè organizzato da Mumac Academy nell’arena allestita all’interno di HostMilano. Con un interlocutore...
MILANO - L'inchiesta che si propone di scavare nel mondo complesso e duro della gestione delle caffetterie in Italia, inizia con un nome importante:...
MILANO - Nell'ambito della prima edizione del The Milan Coffee Festival si è tenuto un un interessante dibattito che abbiamo tenuto in archivio. Gianni...
FIRENZE – Francesco Sanapo afferma:“Il caffè è il prodotto più venduto al mondo dopo l’acqua e il petrolio, questo ha fatto sì che si dimenticasse la ricerca della qualità, Quello che vale sono i numeri e il caffè è trattato in Borsa. È diventato una commodity”....
MILANO – Francesco Sanapo alla ribalta mediatica nazionale. L’edizione di Bari di Repubblica.it ha dedicato un servizio al neocampione italiano di cup tasting –...