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Copenhagen: c’è un nuovo studio per l’acqua ideale nella preparazione del caffè
Desk7 -
COPENHAGEN - I ricercatori dell'Università di Copenhagen, insieme ad alcuni professionisti del chicco, hanno sviluppato un trattamento dell'acqua completamente nuovo, particolarmente adatto per la...
Così i suoni legati al cibo della colazione fanno bene: lo studio “Io comincio bene”
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MILANO – Ogni suono ha la capacità di influenzare le emozioni e i comportamenti già a partire dalla prima colazione. Lo rivelano numerosi studi...
Filtri ecologici con fondi di caffè: l’idea da premio dal liceo Fermi
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MILANO - Gli studenti di chimica del liceo Fermi hanno presentato al concorso “I giovani e le scienze” indetto dalla Commissione europea e organizzato...
«Il caffè va gustato per piacere piuttosto che per prevenire malattie», dicono gli scienziati
MILANO - È vero che la caffeina è stata coinvolta in vari studi scientifici, che l'hanno spesso associata a una sostanza benefica per l'organismo,...
Bere caffè: è consigliato evitarlo dopo le 14 per non provocare l’insonnia
MILANO - Bere caffè, va bene, ma a che ora del giorno per evitare l'insonnia? Sono tante infatti le persone che ne limitano il...
Il rito del caffè purifica: anche decaffeinato, stimola il microbioma intestinale
MILANO - La mattina una tazza di caffè, magari dalla moka fatta in casa, colazione equilibrata e poi una capatina in bagno prima di...
Il caffè freddo e il caffè caldo: la scienza spiega le differenze di preparazione
MILANO - E' stato scoperto da alcuni ricercatori come il caffè freddo abbia una più alta concentrazione di caffeina e acido clorogenico. L'efficienza di estrazione...
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