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Osservatorio Fieramilano: “Caffè primo nella top ten per la tavola delle feste”
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MILANO — Panettone o pandoro, e poi? Pesce al Sud e bollito al Nord? C’è davvero solo la tradizione e la sua “reinterpretazione” (sempre meno...
Giovane, donna, cosmopolita, così cambia il lavoro nei pubblici esercizi
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ROMA – I pubblici esercizi sono il "motore" del turismo italiano. In occasione della fiera Bit Fipe ha fatto il punto sugli ultimi trend legati al mercato del lavoro nei pubblici esercizi. Tra le informazioni più interessanti emerge una forte presenza femminile, soprattutto in bar e ristoranti, in cui le donne svolgono un ruolo fondamentale.
Alla scoperta del caffè con Andrej Godina ai Laboratori dei Sapori alla BIT del 2011
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MILANO - Dal 17 al 20 febbraio 2011 si è tenuta nel capoluogo lombardo la più importante fiera del settore turistico, la Borsa Internazionale...