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Scienza
IPERTENSIONE E DIABETE – Caffè ed effetti collaterali
Desk1 -
MILANO - Quando si segue una dieta per l'ipertensione bisogna stare attenti anche al caffè, in soggetti predisposti geneticamente potrebbe favorire una condizione di...
SALUTE – Caffeina ed energia: ecco che cosa si scatena nel cervello
Desk1 -
Archiviate le vacanze (più o meno per tutti) e ripreso il lavoro, solo una cosa può aiutarvi a riprendere il ritmo che vi serve...
Il pisolino da caffè, la formula migliore per restare ben svegli
Desk1 -
Recenti studi dimostrano come 15 minuti di sonno dopo aver bevuto una tazzina di caffè aiutino ad affrontare con grinta il resto della giornata....
Il genoma della robusta e la storia della caffeina
Desk1 -
MILANO - Il sequenziamento del genoma di Coffea canephora, da cui si ottiene la varietà robusta di caffè, apre la strada a un miglioramento...
SCIENZA – Da Benevento al Ruanda con base Oxford «La mia app salverà il caffè africano»
Francesco Liucci, 28 anni: founder di WeatherSafe, creata per aiutare i contadini del paese, vent'anni dopo il genocidio MILANO - Quanti dati, quanti viaggi, algoritmi,...
TECNICA – Dai fondi del caffè il biodiesel del futuro
Utilizzare i fondi del caffè e gli scarti delle torrefazioni per produrre biodiesel a basso impatto. Lo suggerisce un team dell’Università di Bath MILANO –...
MILANO - La sostanza che si produce in cottura (chiamata acrilammide), e che dà la classica a gustosa doratura come per le patatine fritte, ma è...
CAFFE’ CONTRAFFATTI – La Colombia difende l’alta qualità
MILANO - In Italia, il profumo del caffè sostituisce il canto del gallo: è un elemento imprescindibile nella vita della popolazione, un vero e...
IL VIDEO – Gli effetti della caffeina sul cervello
MILANO - Visto il largo uso e diffusione della molecola, gli studi effettuati nel corso degli anni sono stati tanti ed è ormai abbastanza chiaro...
RICERCA GIAPPONESE – Come bevi il caffè ti dice chi sei
MILANO - Dimmi come bevi il tuo caffè e dirò chi sei. A svelarlo una serie di ricerche che hanno collegato il modo di...
LA NOVITA’ TECNICA – Starbucks e Duracell insieme per la ricarica induttiva
MILANO - Starbucks, la nota catena di caffetteria già celebre per offrire navigazione su internet gratuita ai propri clienti, compie un nuovo passo in...
RICERCA – Illy presenta il miele di caffè
MILANO - Le api possono migliorare la qualità del caffè? Alla dodicesima ‘Conferenza sulle applicazioni della risonanza magnetica in campo alimentare’ di Cesena, illycaffè...
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