martedì 23 Aprile 2024
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Eventi

Il mondo del caffè in mostra al SIC, tra formazione, gare ed edutainment

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MILANO – Coffee is the new black visto che il caffè, in tutte le sue varianti globali, dall'espresso al brewing, dal cappuccio al filtrato, dalla miscela allo specialty al monorigine, sta conquistando il mondo. Ma proprio per questo il chicco di Coffea diventa un argomento sempre più complesso, e nulla può essere più dato per scontato se ...
Attrezzatura

La Marzocco ospita venerdì a Milano le finali del tricolore di AeroPress

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MILANO – La Marzocco presenta nel cuore di Milano una nuova edizione del Campionato Italiano di AeroPress per la tappa nazionale de World AeroPress Championship (WAC): format di competizione internazionale che riunisce gli appassionati del caffè e che prevede la preparazione della bevanda con una tecnica alternativa di estrazione.
Cultura

Basta con il solito caffè. Due incontri per scoprirlo abbinato a sigari e birra

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TRIESTE – Chi l’ha detto che il buon caffè è fatto per essere bevuto da solo? Per dimostrare il contrario, Bloom Coffee School la nuova scuola di formazione di Imperator che diffonde la cultura del caffè con un approccio creativo, coinvolgente e social, promuove due iniziative per scoprire il caffè in maniera inusuale, abbinato ai sigari e alla birra.
Attrezzatura

Faema E71 è la macchina ufficiale del Campionato spagnolo di Latte Art

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BINASCO (Milano) – La Faema E71, progettata per la community internazionale dei baristas e dei coffee specialist, sarà la macchina ufficiale del round finale del Campionato spagnolo di Latte Art, in cui verrà eletto il migliore che competerà a giugno ai campionati mondiali a Budapest.
Eventi

X Amatrice Together: caffè e solidarietà allo spazio Candiani di Milano

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MILANO – Dal 6 all'8 maggio, lo Spazio Candiani di Milano ospita “x Amatrice together”, una tre giorni di formazione sul caffè espresso organizzata da Umami Area e dai trainer autorizzati SCA Andrej Godina e Vittorio Agosti. L'iniziativa, il cui ricavato sarà devoluto a favore dei terremotati del Lazio, è aperta a baristi e coffee lovers e prevede ...
Autori

Le sei cose che nessuno ti dice sul caffè e il suo utilizzo quotidiano

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MILANO - Nonostante molti di noi lo bevano ogni giorno, ci sono ancora alcune informazioni fondamentali che non tutti sanno. Ve le abbiamo riassunte in sei punti. Siete d'accordo su tutto?
Cultura

Coffee(R)evolution: ecco i tre temi del prossimo Trieste Coffee Experts

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TRIESTE - Coffee(R)Evolution. Questo il tema che è stato scelto per l’edizione 2017 del summit ideato dai fratelli Bazzara. Ancora una volta il Trieste Coffee Experts, che si svolgerà il prossimo 7 ottobre, riunirà i protagonisti del mondo del caffè italiano e fornirà loro l’opportunità di confrontarsi su tematiche d’attualità e dar vita a proficue sinergie...
Bar Caffetteria

Come è andato “Io bevo caffè di qualità” a Venaria Reale vicino a Torino

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TORINO - Il format di “Io bevo caffè di qualità” nasce a Firenze nel 2012 e porta in Italia la cultura del caffè di qualità al consumatore e all’operatore di settore. L’evento, a ingresso libero, che si è tenuto nei giorni 30 e 31 marzo 2017 presso il Teatro della Concordia è stato guidato dal caffesperto Andrej Godina...
Attrezzatura

Art&Caffeine: Andrea Lattuada svela i segreti della Micro Roastery Little Bean

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MILANO - "Little Bean, piccolo seme, perché siamo piccoli, siamo micro e vogliamo restare tali per non andare ad intaccare la qualità". Così Andrea Lattuada anima della 9bar e di Little Bean, tra i protagonisti del panorama italiano della caffetteria, presenta ...
Eventi

Elezione dei Comitati Consultivi SCA: l’Italia ha sei rappresentanti

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MILANO – Resa nota la composizione dei Comitati Consultivi della SCA. La Specialty Coffee Association – al pari delle due entità da cui è nata, SCAE e SCAA – è guidata dai propri membri. E i risultati sin qui ottenuti nascono dall’apporto dei soci volontari della community.
Eventi

Art & Caffeine Faema: Roveto svela le preparazioni alternative del caffè

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MILANO – Prosegue Art & Caffeine Faema l'attività legata al caffè e alla sua cultura nello spazio Faema in Via Ventura 3 dove il 13 aprile tornerà il Faema Thursday Night ...
Sca

SCA Italia, Cristina Caroli nominata nuova coordinatrice nazionale

Desk2 -
MILANO – Ci è pervenuta, nella tarda serata di ieri, la comunicazione ufficiale relativa alla nomina del nuovo Comitato SCA ITALIA 2017-2019. Al posto del coordinatore nazionale uscente Dario Ciarlantini è stata nominata Cristina Caroli, dal gennaio 2016 coordinatrice della comunicazione di SCAE.
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