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A Palermo da Histo: corso con Spinelli
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PALERMO - Preparare cocktail alcolici usando il caffè, unito a spezie, frutta e verdura. E’ l’innovativo corso organizzato da Accademia Histo, la scuola di formazione della...
Salon du Chocolat: prima a Milano dal 13 al 15 febbraio
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MILANO - Il variegato e multisensoriale universo del cioccolato andrà in scena a Milano - dal 13 al 15 febbraio – per la sua prima edizione milanese replicando il format di straordinario successo ...
Scae Italia: Ast live a Budapest, una esperienza straordinaria
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Ecco gli AST (Authorised Scae Trainer) di Scae Italia presenti (FOTO) all'incontro internazionale AST Live che si è appena svolto a Budapest: hanno partecipato...
Saeco, l’accordo è passato con il 95% di «sì» dei dipendenti
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BOLOGNA — I lavoratori della Saeco hanno approvato l’accordo raggiunto dai loro sindacati a Roma con Philips e che prevede esodi incentivati con 75.000...
Ciarlantini: “Il Sud si è svegliato”
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MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Scae Italia, ha accettato di rispondere ad alcune domande sul SIGEP, le gare e l'assemblea nazionale Scae. Ma dal Sigep Ciarlantini ha poi spaziato sulla bella novità dei campioni arrivati dal Sud, da Lecce e ...
Scaa, ecco la nuova ruota del caffè
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MILANO - Nei giorni scorsi la Scaa, Specialty coffee association of America ha presentato la nuova ruota (FOTO) per la degustazione del caffè. Come...
L’Ico Report di gennaio: il robusta ai prezzi minimi dal 2010
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MILANO - Prezzi dei robusta ai minimi degli ultimi cinque anni e mezzo. Indicatore Ico ai livelli più bassi dal gennaio di due anni...
Dalla Corte, primo corso in tedesco in Honduras
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MILANO - Dalla Corte Germania e l'associazione tedesca Starkmacher, l'associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizzano dal 13 al 27...
Il tricolore Segoni racconta i dettagli della sua prova
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Angelo Segoni neo campione italiano caffetteria con il coach Edo Quarta della squadra Quarta Caffè raccontano come è andata la prova sul palco del...
Alessandro Polojac illustra l’attività dell’Ica, Italian Coffee Association
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MILANO - Alessandro Poloiac, presidente dell'Ica, Italian Coffee Association, voce dei piccoli e medi torrefattori illustra l'attività della sua associazione. Ascoltiamolo. https://youtu.be/82_TPR9FlAg
Mokarico ha voluto il confronto tra Ciarlantini (Scae Italia) e Odello (Inei)
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Da sempre votata alla diffusione della cultura del caffè, MOKARICO dopo aver fortemente voluto la certificazione dell'Espresso italiano, crede che l'amore per il caffè...
I caffè di Ditta Artigianale sui podi
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FIRENZE - Ditta Artigianale, micro torrefazione diretta da Francesco Sanapo, sale per tre volte sul podio dei campionati baristi. Grazie ai caffè speciali tostati freschi...
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