domenica 24 Marzo 2024
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L’infografica Fipe: a Natale il 72% di esercizi e bar resterà “aperto per feste”

ROMA — Sarà un Natale di lavoro e lotta agli sprechi alimentari quello che attende oltre mezzo milione di lavoratori della ristorazione. È quanto emerge dall’indagine pre-festività condotta dall’Ufficio Studi di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Sotto la lente, aperture e presenze al ristorante in occasione del prossimo 25 dicembre...

Aicaf e Università di Padova, il viaggio sensoriale lungo la filiera sino alla tazza

PADOVA - La cultura del caffè non smette mai di esser condivisa. Un lavoro continuo tra formazione e istruzione che non può arrestarsi ma,...

Fabio Verona sul The Milan coffee festival: “Incontri e grandi caffè per i 4 amici di sempre”

MILANO - L'evento che ha celebrato la cultura del chicco in tutte le sue forme, durante tre giornate racchiuse nello Spazio Pelota in zona...

Verso Rimini: Pavoni, Guidi, Valvo, Musarra e Anedotti vincono le ultime semifinali

PADOVA e PUNTENURE (Piacenza) - L’intensa tre giorni presso la Diemme di Padova e la Musetti Academy di Pontenure (Piacenza) ha completato la rosa...

Alla Bloom Coffee School una Roasting Masterclass con Morten Münchow

TRIESTE – Tre giornate di altissima formazione dedicate ai torrefattori e a tutti i professionisti del caffè interessati ad approfondire le loro conoscenze sulla...

Yannis Apostoulopulos è il nuovo direttore esecutivo Sca: il commento di Cristina Caroli

MILANO - In contemporanea da Londra e da Santa Ana (Usa) è arrivato ieri sera il comunicato che indica in Yannis Apostoulopulos il nuovo direttore esecutivo della Sca, la Specialty coffee association. Rich Rhinehart, suo predecessore...

Internet of Things: può essere un vantaggio e un rischio per le macchine del caffè

MILANO - L’Internet of Things ha innumerevoli applicazioni ed è ormai realtà nel campo industriale, anche in Italia, e lo sarà sempre di più. Anche...

Musetti ospita l’ultima tappa di selezione per il Campionato Italiano Roasting 2019

PONTENURE (Piacenza) – La Musetti Coffee Academy, da quest’anno Premier Training Campus Sca, ospita da oggi l’ultima tappa di selezione valevole per il Campionato...

Valentino Caffè ospita i disabili dell’Uici di Lecce, per la festa di Santa Lucia

LECCE - Un'iniziativa per il sociale ha caratterizzato la giornata di giovedì 13 dicembre c.a., proprio in concomitanza con la Festività di S. Lucia....

Da oggi Altoga si fa Nazionale, Ottolina: “Bisogna fare rete con gli altri comparti alimentari”

MILANO - Questa notizia è destinata a scuotere tutte le realtà del settore caffeicolo ed a catturare l'interesse dei torrefattori tutti e dei grossisti...

Così Umami Area aiuta i profughi in Giordania a reinserirsi grazie al caffè

MILANO — Umami Area, con la ong tedesca Starkmacher e la Caritas Giordania, al servizio dei giovani volontari e rifugiati per un nn importante...

Caffarel porta il cioccolato a Telethon: 280mila Cuori per le malattie genetiche rare

TORINO - Da Efa News, riportiamo l'esempio di Caffarel a sostegno di Telethon per la quinta volta consecutiva, per finanziare la ricerca scientifica. L'azienda...

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