mercoledì 12 Novembre 2025
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Report questa sera ritorna a parlare di caffè: dalle 20.30 sempre su Rai3, la puntata sull’offerta negli scaffali dei supermercati con gli assaggi

mezzapenna -
MILANO - Un'altra puntata bomba su Report a tema caffè: stavolta però dalle caffetterie si passa agli scaffali dei supermercati, tra i quali si...
Interviste

Andrea Pettinari, caffè infusi sì o no? “Non guardiamo alle cose solo in bianco e nero”

mezzapenna -
MILANO - Andrea Pettinari non è un nome nuovo su queste pagine: spesso si è fatto avanti per fare cultura attorno allo specialty, prodotto...
Interviste

La storia dietro la Nutella, Supercrema Ferrero, nel libro di Luigi Ballerini: “Un modo per democratizzare di nuovo il cioccolato”

mezzapenna -
MILANO – La storia della Nutella – che proprio di recente ha compiuto 60 anni - è intrecciata chiaramente al destino di una famiglia,...
Fiere e Manifestazioni

L’ospitalità luxury sarà guidata da Millennial e Gen Z: l’analisi a Host

Desk7 -
Millennial e Gen Z, i target preferiti del nuovo luxury, ricercano soprattutto esperienze personalizzate, sostenibili e digitalmente connesse. I veri lussi? Sono spazio e...
Interviste

Da Cracco a Londra si può chiedere il cappuccino anche per accompagnare il risotto

Desk7 -
Lo chef Carlo Cracco avvia la sua avventura imprenditoriale a Londra con il ristorante Terra all’interno di Eataly che si affaccia sull’iconica stazione di...
Fiere e Manifestazioni

Cimbali Group e MUMAC apre le porte per il Tech Tour 2025 Assolombarda

Desk7 -
BINASCO (Milano) – In occasione della “Settimana Nazionale delle STEM”, Cimbali Group con MUMAC, Museo della macchina per caffè di Cimbali Group, apre le...
Interviste

Barbara Ronchi Della Rocca, esperta di galateo: “Ecco come cioccolata, caffè e tè hanno il potere di cambiare il mondo”

mezzapenna -
MILANO – Non ha bisogno di presentazioni Barbara Ronchi Della Rocca, un volto conosciuto e ormai associato all’universo delle buone maniere che non sono...
Interviste

Fogli di tè: un libro, un viaggio, un’esperienza che ha coinvolto tanti esperti raccontata dai 4 autori

mezzapenna -
MILANO - Il tè raccontato in un libro, "Fogli di Tè", attraverso lo sguardo di diversi autori - Stefano Aliquò, Luca Campaniello, Chiara Zublena,...
Torrefattori

Julius Meinl porta la qualità del caffè premium a Horeca Next 2025, 10-12/02

Desk7 -
VICENZA – Dal 10 al 12 febbraio 2025 Julius Meinl, storica torrefazione viennese con un cuore produttivo in Italia, partecipa a Horeca Next, la...
Attrezzatura

Simonelli Group supporta il Coffee Science and Education Summit allo ZHAW Coffee Excellence Center, 06-07/12

Desk7 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Simonelli Group, nel corso degli anni, ha costantemente dimostrato il suo impegno nella promozione della ricerca scientifica sul caffè,...
Eventi

Malatesta Teamwork: a Rimini la sfida per giovani talenti nell’ospitalità

Desk7 -
Il concorso Malatesta Teamwork ha visto sfidarsi 21 studenti delle classi seconde dell'omonimo istituto alberghiero di Rimini in una serie di prove per professionisti...
Interviste

Claudio Di Flaviano: la storia di un farmer italiano in Venezuela, 40 anni lungo la filiera del chicco

mezzapenna -
MILANO – Ecco una storia che rappresenta il ponte di congiunzione di una filiera molto lunga quanto complessa, quella del caffè, nella figura di...
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