venerdì 14 Novembre 2025
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Interviste

Da Moko’s Matcha a Milano: “Con una decina di amici, dividiamo i costi per importare il vero tè di qualità dal Giappone”

mezzapenna -
MILANO – In Via della Moscova 7 a Milano, Leonardo Moko e i suoi due soci, hanno creato un piccolo scrigno dove bere tè...
Attrezzatura

DVG De Vecchi: concluso il Sigep con la presentazione di un’offerta sempre più vasta

Desk7 -
CORNATE D’ADDA (Monza) - DVG De Vecchi SRL, azienda leader nella produzione di componenti per il caffè, ha partecipato con successo all’edizione 2024 di...
Campionati Baristi

SIGEP, Leva Contest Speed: record mondiale con 787 caffè espresso in un’ora da Andrea Rodio e Sharon De Pasquale

Desk7 -
RIMINI - Sembra il nome di un Jet il nuovo record mondiale stabilito nella gara di Leva Contest Speed a Sigep 2024. Si conclude...
Torrefattori

Caffè Trucillo presente al Taste di Firenze con la gamma monorigine nel barattolo estatico

Desk7 -
FIRENZE - Ci sarà anche Caffè Trucillo alla Fortezza da Basso di Firenze, dal 3 al 5 febbraio, per l’edizione numero 17 di Taste,...
Cacao & Cioccolato

La Perla di Torino lancia le novità fatte a mano per San Valentino

Desk7 -
TORINO - San Valentino fa rima con dolcezza, basta un piccolo gesto d’amore per ricordare a chi amiamo quanto sia speciale per noi. Come...
Interviste

Andrea Villa, per la 2ª volta campione italiano di Coffee in good spirits:”Trovo ogni anno nuovi stimoli”

mezzapenna -
MILANO - Andrea Villa: un nome che è quasi sinonimo di Coffee in good spirits in Italia, altro talento forgiato nella fabbrica di campioni...
Interviste

Manuela Fensore, latte art da primo posto tricolore, ora verso i Mondiali di Copenhagen: “Accetto le sfide a braccia aperte, per principio”

mezzapenna -
MILANO - Quando si ha la classe del campione, si vede: è il caso di Manuela Fensore, che dopo aver vinto il mondiale di...
Interviste

Emanuele Tomassi, roaster numero 1 d’Italia: “Per i mondiali, partirò da zero con la tostatrice elettrica”

mezzapenna -
MILANO - Non poteva mancare all'appello dei vincitori dei campionati SCA Italy svolti durante il Sigep, il miglior roaster d'Italia, Emanuele Tomassi, titolare di...
Torrefattori

Al via nei bar illy le degustazioni delle miscele vincitrici dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023

Desk7 -
TRIESTE – Al via le degustazioni dedicate ai caffè vincitori dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023: a partire da gennaio 2024 in alcuni caffè...
Torrefattori

Ditta Artigianale al Pitti Taste con i nuovi specialty coffee, 3-5/02

Desk7 -
FIRENZE — Complessi, intensi e talmente pregiati da poter essere considerati gli champagne del caffè. Sono le caratteristiche dei magnifici sei, i nuovi specialty...
Torrefattori

Cellini Caffè lancia la piattaforma formativa social Barista Society

Desk7 -
GENOVA - La contemporary italian roastery Cellini Caffè ha presentato al Sigep il progetto Barista Society by Cellini Caffè, un’innovativa piattaforma social di edutainment...
Eventi

Juniores Pastry World Cup: vince la Francia seguita da Taipei e Honk Kong

Desk7 -
RIMINI - È stata la Francia a vincere la Juniores Pastry World Cup, la manifestazione a squadre unica al mondo rivolta ai giovani talenti...
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