RIMINI – Una sfida in ‘trasferta’ fra maestri gelatieri tedeschi, disputata nella patria del gelato artigianale. SIGEP 2017 (alla Fiera di Rimini dal 21...
MILANO - Anche quest’anno il Campionato Italiano Baristi Caffetteria si svolgerà nell'ambito del Sigep nel segno di Classe 11 che è stata scelta nuovamente...
Anche quest’anno Dersut Caffè, storica torrefazione attiva sin dal 1949 nel territorio trevigiano, sarà presente al Sigep di Rimini, in programma a Rimini Fiera...
RIMINI – Immancabili gli appuntamenti con gli eventi dedicati al mondo del cioccolato alla 38a edizione di Sigep (Fiera di Rimini, 21-25 gennaio 2017).
Sigep...
RIMINI – Torna Barista&Farmer, il primo e unico talent show internazionale dedicato alla filiera del caffè, ma dove si svolgerà l’edizione 2018? Sarà ufficialmente...
L’assaggio è una base fondamentale di approccio al caffè e a qualsiasi alimento. Una competenza da sviluppare e allenare.
Si sono chiuse con il tutto...
MILANO - Orizzonte 2023. Fiera Milano e ANIMA scelgono di puntare sul lungo termine, rinnovando e consolidando la collaborazione nel Food Equipment per altre...
RIMINI - Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, con il maître chocolatier Davide Comaschi (foto), vincitore del World Chocolate Master 2013, inaugurerà a marzo...
BRESCIA - Già da tempo l’Accademia Italiana Maestri del caffè inserisce maestri e baristi a supporto degli stand di torrefattori e aziende che operano...