giovedì 28 Marzo 2024
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I nostri lutti: con Ugo Pareglio il mondo del caffè perde un maestro

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ALESSANDRIA — Saranno celebrati mercoledì 15, alle ore 11 nella chiesa di San Giuseppe Artigiano, al Cristo, i funerali di Ugo Pareglio, 77 anni, uno dei maestri della torrefazione alessandrina.

Ha legato il proprio nome al Caffè Saturno e ad alcuni bar che la torrefazione stessa aveva rilevato.

Pareglio, socio di Fausto Devoto, era il presidente della Caffè Saturno, che ha sede al numero 1 di via Inverardi ad Alessandria.

La celebre è la più antica della città e, certamente, una delle più rinomate.

Lo testimonia un ricco palmares che include premi internazionali, grazie a miscele particolarmente apprezzate.

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