SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco, leader in design e innovazione nel settore delle macchine per caffè espresso professionali handmade-in-Florence, presenterà a SIGEP un programma True Artisan Café sulla gamma Modbar, dal 20 al 24 gennaio a Rimini, presso il Padiglione D3 – Stand 35.
Gli ospiti della fiera potranno così scoprire il nuovo product concept Modbar, marchio internazionale che realizza soluzioni modulari di design per i pionieri dello specialty coffee. www.modbar.com
In questa edizione True Artisan Café si alterneranno diverse torrefazioni che presenteranno al pubblico nuove tendenze. Questo con una carta di caffè dedicata a tre ricette: l’espresso, il caffè filtro e lo Signature drink.
L’obiettivo è di valorizzare il caffè di qualità ed i suoi metodi di estrazione. Ma anche la professionalità e l’esperienza del barista e del torrefattore, favorendone l’interazione con il cliente.
Con l’occasione, ciascun torrefattore sarà video intervistato per illustrare origine, filiera e profilo di tostatura della propria miscela e mono-origine. E anche per diffondere, insieme a La Marzocco, una maggiore educazione sul caffè.
La Marzocco Home
Infine, sarà allestita una zona “La Marzocco Home” per ricreare un ambiente domestico con l’iconico modello Linea Mini per gli appassionati del buon caffè fatto in casa.
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