Prosegue, e lo stiamo seguendo in diretta grazie alla cortesia degli organizzatori, il viaggio dei soci di ICA (Italian Coffee Association) presenti in Messico dove hanno incontrato produttori ed esportatori delle principali aree caffeicole messicane come Oaxaca, Chiapas, Guerrero e Veracruz.
Tra gli argomenti al centro delle visite sul campo e dei colloqui c’è naturalmente la Roja che sembra essere, negli ultimi anni, il nemico principale per la produttività delle diverse zone: in qualche caso le perdite di raccolto sono arrivate all’80%.
Cionostante tutti i produttori incontrati dai soci dell’ICA sono determinati a continuare a produrre caffè di qualità elevata per sopperire a queste che comunque sono gravi perdite.
