venerdì 19 Aprile 2024
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SEZIONE

Formazione

Caffè verde

Godina: “La fioritura del caffè e l’importanza delle giuste condizioni per l’impollinazione”

Desk2 -
MILANO — Pubblichiamo in questo numero il primo di tre contributi relativi alla botanica e alla coltivazione del caffè scritti da Andrej Godina. Authorized...
Formazione

Torna Simonelli Youth Academy, per partecipare c’è tempo sino al 15 maggio

Desk2 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — Si chiamano Eva, Giorgio, Niccolò, Jacopo, Giulia, Alessia e Daniel: questi i nomi del team di Simonelli Youth Academy...
Formazione

Continua la collaborazione tra Gruppo Cimbali e Sca, con Ctg e CoLab

Desk2 -
BINASCO (Milano) — La collaborazione tra Gruppo Cimbali e SCA (Specialty Coffee Association) continua e si rafforza grazie a due importanti iniziative che si...
Formazione

Alla Bazzara Academy dal 26 al 31 agosto, il corso per diventare Q-Grader

mezzapenna -
MILANO - Dal 26 al 31 agosto 2019 si svolgerà il corso organizzato presso la Bazzara Academy di Trieste per diventare Q-Grader. Ovvero esperti...
Formazione

Dal 22 al 24 maggio torna Umami Roasting Camp in collaborazione con Brambati

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MILANO – Umami Area assieme a Caffemotive e Demuslab, da sempre coinvolte nell'educazione degli operatori del caffè, organizzano in collaborazione con Brambati la tre...
Formazione

Ecco il calendario dei corsi Aicaf di maggio, con due novità in Romagna e in Sicilia

mezzapenna -
MILANO - La  formazione non conosce mai fine. Non c'è un periodo dell'anno migliore per decidere di diventare un professionista del caffè certificato. Ecco...
Formazione

Ecco come 93 ricette al caffè diventano un libro grazie a Lavazza, Ifse e Politecnico

Desk2 -
MILANO – Una raccolta di 93 ricette, totalmente inedite, con protagonista il caffè Lavazza: stiamo parlando di “93”, un nuovo progetto editoriale, che nasce...
Formazione

Così gli studenti senesi di enogastronomia vanno a lezione di assaggio del caffè

Desk2 -
SIENA – L’analisi sensoriale del caffè entra nella scuola. È accaduto, mercoledì 3 aprile, all’Istituto professionale per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera dell’Istituto d’istruzione superiore...
Bar Caffetteria

Al concorso nazionale Best Barista Junior, in evidenza le ragazze dell’Iiss Salvemini

mezzapenna -
FASANO (Brindisi) - Il concorso nazionale Best Barista Junior ha visto la partecipazione dell'Istituto professionale alberghiero "G. Salvemini" di Fasano, presieduto da Rosanna Cirasino....
Eventi

7gr e Lot Zero al Fuorisalone nel Flagship Faema di Milano con Chiara Bergonzi

Desk2 -
MILANO – Chiara Bergonzi sarà protagonista di due appuntamenti al Fuorisalone della Milano Design Week 2019. Anche quest’anno, i visitatori del Fuorisalone potranno contare...
Formazione

Venerdì, al seminario Arfa Scuola, c’è il campione di latte art Giuseppe Fiorini

Desk2 -
SIRACUSA – Sarà Giuseppe Fiorini, campione italiano di latte art nel 2016, l'ospite d'onore del seminario di Arfa Scuola in programma venerdì 5 aprile...
Sostenibilità

Scuola di Agrigento plastic free: basta tazzine di plastica e bottigliette

mezzapenna -
AGRIGENTO - Anche la Sicilia è pronta a fare a meno della plastica negli esercizi pubblici. Le prove per allinearsi alla normativa europea passano...
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