giovedì 18 Aprile 2024
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SEZIONE

Formazione

Interviste

Simone Aquilia esamina questa crisi dalla Svizzera: “Tanti locali adesso chiudono? È vero ma non è più soltanto colpa del Covid

mezzapenna -
MILANO – Un altro professionista ha deciso di fare rete su queste pagine: ci siamo confrontati con Simone Aquilia, brand ambassador di Asso Coffee...
Formazione

Caffè Borbone insieme a Medeaterranea: inaugurata l’Accademia del rito del caffè napoletano con i tre livelli di formazione

Desk7 -
NAPOLI - È stata inaugurata l’Accademia del caffè napoletano, dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffè napoletano. Una realtà fortemente...
Formazione

L’Iiac ha lanciato un nuovo corso per diventare assaggiatori di caffè che si svolgerà il 9 marzo all’Hub coffee lab

Desk7 -
BRESCIA - L’offerta formativa, seppure in ripresa, rimane ancora limitata rispetto al periodo pre-Covid. Per venire incontro a chi desidera comunque formarsi e non...
Cultura

Caffè Corsini: che cos’è esattamente e come si può produrre il caffè biologico

Desk7 -
MILANO - Riprendiamo dal sito della torrefazione toscana Caffè Corsini un interessante capitolo sul caffè biologico che fa il punto preciso su questo particolare...
Cultura

Nel libro 50 sfumature di caffè: segreti, curiosità e ricette sull’amata bevanda

Desk7 -
MILANO - Novità letterario sul fronte del caffè. Stiamo parlando del libro "50 sfumature di caffè" dove c'è tutto quello che serve sapere sulla bevanda corroborante per eccellenza...
Tè infusi

AssoTè riparte con l’attività formativa: ecco quali sono i 3 tipi di corsi proposti

Desk7 -
MILANO - Questo febbraio riparte l’attività formativa dell'associazione AssoTè Infusi. Da 18 anni l'associazione si occupa della formazione di personale sulla conoscenza del tè...
Formazione

Lavazza insieme all’UNISG Pollenzo, nel corso formativo al Training Center di Torino in corso fino all’11 di febbraio

Desk7 -
POLLENZO - Anche per il 2022 il gruppo Lavazza, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non ha rinunciato a proseguire l’attività...
Formazione

MUMAC Academy: come iscriversi al corso Sensory Skills Foundation Sca del 29/3 al Faema Flagship di Milano

mezzapenna -
MILANO - Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, con il corso Sensory Skills...
Interviste

Marco Bazzara: “Da QGrader son sempre in grado di valutare immediatamente la qualità delle origini che sto selezionando”

Desk7 -
MILANO - Dopo la recente uscita del libro Coffeexperts, Marco Bazzara racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può...
Breaking News

Davide Cobelli a I soliti ignoti per fare uscire il caffè eccellente dalla nicchia

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli, formatore, torrefattore e tanto altro è stato ospite ieri sera della popolare trasmissione televisiva di RAI1 “I soliti ignoti” condotta da Amadeus, reduce dai trionfi di Sanremo....
Acqua

Mauro Cipolla va sul tecnico e il poetico: “L’acqua è la vita e la morte dei caffè eccelsi?” Ecco la sua risposta

mezzapenna -
MILANO - Nel seguente articolo, il super esperto della bevanda Mauro Cipolla con cui ci siamo confrontati su diversi temi scottanti, il più recente...
Formazione

MUMAC Academy: come iscriversi al corso Green Coffee Foundation del 24

Desk7 -
MILANO - MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, arricchisce la sua offerta formativa per il 2022 con il corso Green...
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