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di Diego Favale* Grave allarme ha suscitato l’inchiesta di Report di lunedì 7 aprile sul caffè, bevanda per eccellenza degli italiani. Sorvoliamo sulle modalità errate...
MILANO – Vola l’export di caffè del Vietnam. Dopo un avvio in sordina, l’annata caffearia corrente ha visto un crescendo di cifre sino al...
CACAO – Allarme cioccolato: per la Icco potrebbe finire la materia prima entro il 2020
MILANO - Sembra incredibile parlarne proprio a Pasqua, quando milioni di persone in tutto il mondo si stanno godendo le loro uova di cioccolato...
MILANO - Mars Drinks, business unit di Mars, Incorporated, ha annunciato l'introduzione del nuovo concept FLAVIA® BARISTA, una innovativa macchina in grado di produrre...
BRASILE – Ingenti i danni arrecati ai raccolti dalla siccità
MILANO – Sempre più pesante il bilancio dei danni arrecati dalla siccità all’economia agricola brasiliana. Un caso emblematico è quello del comune di Três...
ANNIVERSARI – Napoli, concerto in piazza Plebiscito per i 50 anni della Nutella: ci sarà Mika
Torna la musica al Plebiscito (FOTO). O almeno dovrebbe tornare, perché manca ancora l’ultimo via libera, quello (decisivo) del sovrintendente per i beni architettonici...
MERCATI – Le cifre di Volcafe fanno decollare New York
MILANO – Nuova impennata dell’Ice Futures US, dopo il parziale ripiegamento registrato lunedì. Il contratto principale (luglio) si è incrementato del 7,1% chiudendo a...
ATTUALITÀ – La variabile climatica continua a influenzare i mercati
MILANO – La variabile climatica rimane in primo piano nei mercati del caffè e non soltanto per gli effetti della siccità brasiliana. Si fa...
L'esperto spiega anche come funziona la pubblicità del settore per fare percepire le differenze di prezzo e qualità MILANO - "Tra Lindt, Kinder e Nestlè...
La video ricetta: cioccolata fredda alla menta in tazza
MILANO - Una ricetta al cacao e alla menta: è interessante sia per la facilità della realizzazione sia per l'estate in arrivo. Il video...
BRASILE – Secondo Wolthers Douqué è un raccolto “Sauterne e Origami”
MILANO – Sauterne e Origami. Sono le due immagini utilizzate dall’importatore americano Wolthers Douqué, nel suo ultimo rapporto, per descrivere il grave stato in...
BRASILE – Gtec conferma i danni causati dalla siccità
MILANO – La siccità estiva lascerà il segno sul raccolto brasiliano 2014/15 e inciderà negativamente anche sull’esito della campagna 2015/16. Lo ha ribadito il...
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