SEZIONE
Dati
SVOLTA MICHELIN – La stella a una Macelleria con cucina e a un ristorante etnico
RICCHI – Michele Ferrero è il primo italiano nella classifica mondiale dei milionari
RICERCHE A CONFRONTO – Quanti caffè è giusto bere al giorno?
VIETNAM – Cresce l’export mentre la stagione di raccolta entra nel vivo
CAFFÈ – I dati del mercato Italia: 3a in Europa e 4a al mondo come export di caffè torrefatto
ICO – Export mondiale in flessione (-1,5%) nel 2013/14, ma il Brasile è da record
NEL 2013 – “Il caffè porzionato è cresciuto del 9,1% a valore”
STATI UNITI – Caffè filtro addio: per il porzionato un mercato potenziale da 9 miliardi di dollari
DATI – Il Caffè? Un rito irrinunciabile che si rinnova più volte al giorno
USA – Il debutto di Apple Pay accolto da un boicottaggio di esercenti e commercianti
APERTO CIBUS TECK – In mostra il packaging che aiuta la vendita
PRIMATI -Esselunga si conferma la prima singola catena della grande distribuzione