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mercoledì 14 Maggio 2025
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Caffè

Torrefattori

I fratelli Rubino trasformarono un bar in industria: all’inizio fu Café do Brasil

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MILANO - Ecco un'ampia illustrazione dell'attività di Kimbo S.p.a., tra storia, mercato italiano ed export in 80 Paesi, marchi, acquisizioni, pubblicità famose e l'e-commerce...
Cappuccino Latte Art

Arriva il goth latte, il cappuccino nero al carbone per le anime dark

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MILANO – Se gli Unicorn frappuccinos erano troppo colorati, caramellosi e sgargianti per voi, il nuovo food trend che in questi giorni sta conquistando Instagram potrebbe fare al caso vostro. Si chiama goth latte, ed è una specie di cappuccino freddo preparato, oltre che con il caffè e con il latte di mandorle, con il carbone attivo.
Aziende

Dersut Caffè promuove il bar solidale di Casa Fenzi a Conegliano (TV)

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CONEGLIANO (Treviso) – Lunedì 5 giugno verrà inaugurato un bar solidale a Casa Fenzi, a Conegliano (TV), grazie alla collaborazione tra il Comune di Conegliano, Informagiovani, Service Vending e Dersut Caffè. Casa Fenzi, istituzione di pubblica assistenza e beneficenza inaugurata nel 1872, è una realtà storica per il territorio.
Aziende

Nespresso rafforza impegno per la sostenibilità con le nuove recycling bag

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MILANO – Nespresso conferma il proprio impegno a favore di un’economia del caffè sostenibile e rilancia in Italia le nuove recycling bag Nespresso, più funzionali e più pratiche: un incentivo per i propri Club Member a partecipare al programma di seconda vita del caffè e dell’alluminio.
Aziende

illy Art Collection: per i 25 anni arriva la special edition di Robert Wilson

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VENEZIA – illycaffè celebra il 25° anniversario delle sue illy Art Collection, le esclusive serie di tazze che dal 1992 vengono interpretate dai maggiori artisti contemporanei, tra cui icone come Marina Abramović, Robert Rauschenberg, Jeff Koons, Julian Schnabel, Anish Kapoor e Daniel Buren.
Aziende

Dai fondi del caffè la “spugna” che depura l’acqua dai metalli pesanti

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MILANO – Dai fondi del caffè è stato realizzato un innovativo materiale spugnoso, in grado di depurare l'acqua contaminata da metalli pesanti...
Aziende

Il racconto: Zia Tina, Ferrara e quel moro in livrea che è diventato un brand

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FERRARA – “Ricordo che prima dell’inizio della Seconda Guerra Mondiale, a Ferrara, c’era un vecchio droghiere, l’unico in città, che possedeva una tostatrice e che propose a mio padre di comprarla...
Campionati Baristi

La Marzocco premia Rossella Musarra, vincitrice del tricolore di AeroPress

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SCARPERIA (Firenze) - La Marzocco è lieta di annunciare Rossella Musarra (al centro nella foto sopra il titolo) come vincitrice dell’edizione 2017 del Campionato Italiano di AeroPress, tenutosi lo scorso venerdì 26 maggio presso il locale...
Campionati Baristi

Tim Varney ci racconta la storia del W.a.c. il World Aeropress Campionship

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MILANO, Vista Darsena, Italia - Tim Varney (al centro nella foto sopra) è uno dei massimi esperti nel campo dello specialty. La sua conoscenza si concentra sulla qualità e sulla tostatura del caffè. Generalmente noto come...
Affari & Mercati

Starbucks cerca ancora casa: dopo Milano e Bergamo ora anche a Brescia

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MILANO - Starbucks dopo Milano (nella foto sopra il cantiere in Piazza Cordusio) e Bergamo cerca casa a Brescia, più precisamente in centro. Lo rivela il Giornale di Brescia . L’indagine di mercato è iniziata da qualche settimana
Analisi di mercato

Etiopia: la riforma della filiera caffè favorirà la tracciabilità dei caffè speciali

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MILANO – L’Etiopia volta pagina, con una profonda revisione della riforma del settore caffè varata nel 2008. Obiettivo: rivedere un sistema di commercializzazione che ha mostrato tutti i suoi limiti in questi anni. Ed elevare la redditività della filiera, che rimane ancora bassa nel paese di origine della Coffea Arabica.
Aziende

Da L’Italiana Aromi, il caffè da vero infuso per dessert, gelati e bevande

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MILANO – La tendenza dei consumatori di ricercare prodotti salutari si sta diffondendo in tutto il mondo. Ma è all’Italia che il mercato globale guarda, quando si tratta di scegliere gusti autentici. Che intende proporre l'Italiana aromi...
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