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Ecco il SOMMARIO del numero di maggio - anno XXV - Nr. 5 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI CAFFÈ. A fianco...
MILANO – E’ stata presentata martedì 29 aprile in anteprima per la stampa l’edizione 2014 di World of Coffee, l’evento premium in Europa per...
DOPO REPORT – Cecchi Paone: “Io, testimonial del caffè napoletano nel mondo”
NAPOLI- "Il caffè napoletano è il più buono e io ne sono il testimonial ovunque vado nel Mondo". Queste le parole di Alessandro Cecchi...
SCUOLE ALBERGHIERE – Alassio, pronta la prima caffetteria didattica multimediale
ALASSIO (Savona) - Grazie al progetto dell’architetta Valentina Zanetti e alla generosità di Thomas Ferraro, della TomBox di Biella, azienda specializzata in allestimento di...
9BAR – Andrea Lattuada propone i Coffee diploma Scae abbinati ad altre possibilità formative
La Scae, Specility Coffee Association of Europe, ha istituito il Coffee Diploma. Si tratta di un diploma che si ottiene superando delle prove d'esame...
di Andrej Godina TRIESTE - Dopo qualche anno di assenza per motivi di lavoro dalla mia città natale, Trieste, ho deciso di farvi ritorno alla...
In questa intervista (senza immagini per motivi tecnici legati al fatto che Enrico Paolo Costa si trova in Cina, ce ne scusiamo con i...
LA RICETTA – Gelato al caffè senza la gelatiera
Ecco una ricetta semplice per preparare un goloso gelato al caffè senza utilizzare la gelatiera. INGREDIENTI 3 tuorli a temperatura ambiente 3 cucchiai di zucchero 2 tazzine di...
FIRENZE - Dopo giornate di lavoro febbrile Francesco Sanapo è riuscito a realizzare il suo sogno: quella di una caffetteria speciale che si trova...
Per la direzione artistica di Francesco Sanapo (campione italiano caffetteria) e Andrej Godina (coffee expert) in programma degustazioni, spettacoli, workshop, gare baristi. Con le finali...
MILANO - Mars Drinks, business unit di Mars, Incorporated, ha annunciato l'introduzione del nuovo concept FLAVIA® BARISTA, una innovativa macchina in grado di produrre...
SALUTE – “Mai di sera caffè, tè o cacao”
MILANO - Una delle cause dell'insonnia, che colpisce a vari livelli 13 milioni di italiani, è rappresentata da abitudini alimentari non corrette quali l'assunzione,...
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